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Zeit sparen beim Kochen - Dein Freund der Vorratsschrank

Obwohl es ja gefühlt an vielen Tagen so ist, wird es irgendwie jedes mal in der Vorweihnachtszeit noch schlimmer: Keine Zeit zum Kochen! Und weil das auch bei mir in der Vergangenheit eigentlich immer so war, muss sich da endlich…
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So einfach kann Marketing sein: Der METRO Own Business Day am 10.10.2017

Anzeige Push Dein Unternehmen Marketing kostet Zeit und Marketing kostet (meistens) auch Geld, das ist nun mal so. Für viele, gerade kleine Unternehmen - hierzu zähle ich auch uns Foodblogger -  ist das häufig eine Zwickmühle. Für…
Zusammenfassung zur Blogparade "Ich packe meinen Picknickkorb"
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Mein Blogger Picknick - Zusammenfassung meine ersten Blogparade

Man war ich vor dem Start aufgeregt, schließlich war das meine allererste Blogparade. Wie im Flug ist die Zeit vergangen und am Ende war mein virtueller Picknickkorb randvoll mit unglaublich vielfältigen und kreativen Leckereien. Danke an…
Foodbloggerin - Traumjob im Onlinebusiness
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Traumjob im Onlinebusiness: Wie ich Foodbloggerin wurde

Es hat sich für mich lange Zeit tatsächlich komisch angefühlt mich selbst als "Foodbloggerin" zu bezeichnen. Klar koche ich gern, es ist im Grunde mein liebstes Hobby, aber reicht das schon aus? Foodblogger waren für mich immer so…
3 Fehler beim Start eines Foodblogs
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3 Dinge die ich gern gewußt hätte, bevor ich meinen Foodblog gestartet habe

  Unter dem Motto "3 DINGE, DIE ICH ALS ANFÄNGER GERNE ÜBER DAS BLOGGEN GEWUSST HÄTTE" hat Finn von blogmojo.de eine Blogparade gestartet um herauszufinden, welche Fehler wir so zu Beginn unserer Blogger-Karriere gemacht haben. Ich…
Aufruf zur Blogparade Picknickkorb
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[Blogparade] Ich packe meinen Picknickkorb

Endlich ist Mai und der Frühling ist da. Jetzt ist es wieder Zeit das Leben (oder zumindest einen Großteil davon) ins Freie zu verlegen. Ich koche ja für mein Leben gern bei uns zu Hause auf der Terrasse in meiner kleinen Outdoorküche und…
safteige Eierkuchen mit Blaubeeren
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Blaubeer-Eierkuchen

Zu diesem Rezept hat mich Doreen von Kochen und Backen im Wohnmobil animiert. Sie, also besser gesagt ihr Blog feiert seinen 3. Geburtstag. Happy Birthday liebe Doreen! Ihr Blogevent läuft übrigens noch bis 15.05.2017, wer noch mitmachen…
Orangen Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Bällchen aus Couscous
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Orange-Lendengeschnetzeltes mit Couscousbällchen

Innen schön weich und außen total knusprig - ich liebe die Couscousbällchen total. Vor kurzem habe ich Panko als Panade für mich entdeckt, damit werden die Bällchen noch viel knuspriger als mit herkömmlichem Paniermehl aus Weißbrot. Als…
golden karamellisierter grüner Spargel
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karamellisierter grüner Spargel

Ich mag den grünen Spargel nicht nur deshalb lieber als den weißen, weil er aromatischer ist und einen eher nussigen Geschmack hat, sondern auch, weil die Zubereitung sehr viel schneller geht. Grünen Spargel brauchst du in der Regel nicht…
Wie mache ich ein Wiener Schnitzel?
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Wie macht man ein Wiener Schnitzel?

Was ist ein Wiener Schnitzel? Das Wiener Schnitzel gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Gerichten Österreichs.Es wird traditionell aus Kalbfleisch gemacht, denn nur dann darf es auch tatsächlich Wiener Schnitzel genannt werden. Andere…
5 Tipps um beim Einkaufen tatsächlich Zeit zu sparen
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Clever einkaufen - 5 Tipps mit denen du jeden Menge Zeit sparen kannst

Zeitsparendes und effektives Kochen fängt immer schon beim Einkaufen an. Ein großer Zeitfresser ist allein schon das tägliche Nachdenken darüber, was eigentlich abends im Topf oder der Pfanne landen soll - eingekauft ist dann aber noch lange…
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Resteverwertung: Kartoffelsalat mit Joghurt-Curry Dressing

Zu den Dingen, die beim Kochen bzw. Essen am häufigsten übrig bleiben zählen in der Regel Kartoffeln und Fleisch. Ich gebe zu, mit dem abschätzen der richtigen Mengen habe ich auch immer so meine Probleme und ehe es nachher nicht reicht…
Salat im Glas - Kartoffelsalat
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schneller Kartoffelsalat - nicht nur im Glas

Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch - dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem…
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Hähnchenragout mit Mandeln

Obwohl das Rezept auf den ersten Blick ein klein wenig aufwendiger scheint, steht es trotzdem locker in unter einer Stunde auf dem Tisch. Viele Arbeitsschritte lassen sich parallel erledigen, während beispielsweise der Reis bereits kocht oder…
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Orientalischer Möhrensalat

Frisch und fruchtig ist dieser Möhrensalat mit Orangenfilets. Die Kombination mit Kichererbsen sorgt dafür, dass er auch gut als Zwischenmahlzeit geeignet ist. Als Beilage eignet sich frisches, selbst gemachtes Naan Brot. Viel Spaß…
Spaghetti mit Soße ohne kochen
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Spaghetti mit Tomaten und Blauschimmel Käse - Soße ohne Kochen

Schnelle und einfache Gerichte für den Alltag dürfen eines nicht sein: unnötig kompliziert! Und kompliziert wird es ja meistens schon, wenn erst mal eine riesige Einkaufsliste abgearbeitet werden muss. Ist alles eingekauft dauert die Zubereitung…
knuspriges Chicken mit Avocado Pesto
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frisches Avocado Pesto mit Ziegenfrischäse

 Schnelles Pesto aus Avocado, Zitrone und Ziegenfrischkäse Aus nur drei Grundzutaten wird ein schnelles und frisches Pesto, welches zu frischem Brot oder auch gegrilltem Fleisch super passt. Unbedingt das Fruchtfleisch der Avocado sofort…
schnelle Blumenkohlsuppe, heiß oder kalt
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cremige Blumenkohlsuppe - heiß oder auch kalt genießen

Blumenkohlsuppe Gerade in der Woche, wenn wenig Zeit zum kochen ist, müssen die Rezepte schnell gehen. Ein super Beispiel ist diese Blumenkohlsuppe. Das Originalrezept stammt von meiner Schwiegermutti – im punkto Suppen ist sie eine echte…
Rezept für Garnelen an Baby Spinat
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Garnelen mit Sesam-Spinat

Garnelen mit Sesam-Spinat Zutaten Sesamsaat 1/4 Stange Lauch 200 g frischer Babyspinat 2 El Erdnussöl 3 EL OLivenöl 1 Tl Zucker 2 El Rotweinessig Salz Pfeffer 1-2 getrockenete rote Chilischoten 2 Scheiben…