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Rezepte aus dem Vorratschrank

Ein gut gefüllter Vorratsschrank ist hat schon etwas beruhigendes - nicht nur in Kriesenzeiten. Einfach mal eine länge Zeit nicht an vollen Supermarktkassen stehen zu müssen kann durchaus ein Luxus sein. Aber was gehört eigentlich in den Vorratsschrank? Und was sind gute "Auffüll-Produkte? Auch im Kühlschrank sollten immer einige Lebensmittel stehen, mit welchen du beim kochen flexibel bleibst. Hier findest du unsere Ideen dazu.

 

Das neuste Rezept aus dem Vorratsschrank

Quarkeierkuchen mit Ahornsirup, Heidelbeeren und Nüssen

Quarkeierkuchen mit Ahornsirup, Heidelbeeren und Nüssen

  Quarkeierkuchen mit Ahornsirup, Heidelbeeren und Nüssen für den Teig100 g Magerquark35 g Mehl40 ml Milch1 Ei (Größe L)Zitronenabrieb (von 1/2 BIO Zitrone)1 TL brauner Zucker1 Prise Salzsonstige ZutatenKokosfett (zum braten)Nüsse (nach...

Zu den Produkte, welche sich zum bevorraten eignen gehören trockene Lebensmittel wie z.B. Nudeln und Reis oder auch Kräuter und Gewürze.  Auch Konserven und Gläser sind recht lange haltbar. Auch ein Vorrat an verschiedenen Essig- und Ölsorten sollte immer bereit stehen. Wer Platz hat, kann auch Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse auf Vorrat einkaufen. Auf keinen Fall vergessen sollte wir Grundnahrungsmittel wie Mehl, Zucker, Kaffee oder auch Tee und Milch.

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Das gehört in den Vorratschrank

Basics

  • Mehl
  • Zucker
  • Milch
  • Kaffee
  • Tee
  • Knäckebrot
  • Zwieback
  • Honig
  • Nüsse

Nudel, Reis & co.

  • verschiedene Sorten Nudeln (Spaghetti, Spirelli, etc.
  • Reis (Basmati, Langkorn, Yasmin oder auch Wildreis)
  • Spätzle
  • Couscous
  • Quinoa
  • Linsen
  • Bohnen
  • Haferflocken

Konserven

Kräuter & Gewürze

  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry
  • Kukuma
  • Thyman
  • Rosmarin
  • Kümmel
  • "Lieblingsgewürze"

Essig & Öl

  • Olivenöl
  • Rapsöl zum braten
  • Erdnussöl
  • Walnussöl
  • Weissweinessig
  • Balsamicoessig

Tiefkühl

Getrocknetes

  • Trockenfrüchte
  • Pilze
  • Kräuter

Obst und Gemüsesorten, welche du etwas länger lagern kannst

Was immer im Kühlschrank sein sollte

Auch der Kühlschrank gehört zu unserem verfügbaren Warenlager für zu Hause. Viele frische Lebensmittel halten sich hier mehrere Tage oder gar Wochen.

Das sollte im Kühlschrank sein:

  • Eier
  • Quark
  • Joghurt
  • Butter
  • Käse (Mozzarella, Parmesan, Gaudo, Emmenthaler, etc.)
  • Knoblauch
  • frisches Gemüse nach Wahl
  • Gnocchi
  • Böhmische Knödel
  • Brotaufstriche
  • Marmelade

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