einfaches Rezept für Rührei und Räcuherlachs

Rührei mit Lachs und frischem Schnittlauch - Rezept fürs Frühstück

No ratings yet
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 4 Eier Größe M
  • 125 g Räucherlachs BIO
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl zum braten

Zubereitung

  • Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, die Milch dazugeben und alles verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Lachs in Stücke zupfen.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen. 1/3 vom Lachs zusammen mit dem verquirlten Ei in die Pfanne geben. Warten bis das Ei zu stocken beginnt und dann mit einem Holzspatel vorsichtig verrühren. Wieder warten, bis es beginnt zu stocken, dann wieder verrühren.
  • Das fertige Rührei auf 4 Teller verteilen, den restlichen Lachs darauf verteilen und alles mit Schnittlauch bestreuen und evtl. mit frischem Pfeffer aus der Mühle nachwürzen.
Du hast das Rezept ausprobiert?Markiere @gelesi.de auf Instagram oder nutze den Hashtag #gelesifood
0 Kommentare
Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Deine Rezept Bewertung




Wöchentliche gratis Rezepte per Email erhalten.

Das könnte dich auch interessieren:

Mehr leckere Rezepte

Cleanse & Restore Kit inklusive LLV Pack

Cleanse & Restore Kit inklusive LLV Pack

Cleanse & Restore kit with LLV Dieses Power-Kit ist mit dem Notwendigsten gefüllt, um lebenslanges Wohlbefinden zu fördern.das ist drin: DDR Prime Softgels GX Assist Lemon (Zitrone) PB Assist+ TerraZyme Zendocrine Softgels ZenGest Softgels inkl. Mwst.192,50 PV...

gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip

gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip

  gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip Mörser 250 g Halloumi1 Knoblauchzehe4 EL Olivenölfür das Dressing4 Knoblauchzehen1 TL Meersalz1 EL Koriander (frisch gehackt)500 g griechischer Joghurt2 EL Sesamsamen (hell) Den Halloumi in etwa...

Das Home Essentials Kits

Das Home Essentials Kits

doTERRA Home Essentials Enrollment Kit Das beliebte Set mit den 10 wichtigsten Ölen in 15 ml Größe sowie dem Petal Diffuser. 6 Ätherische Öle, je 15 ml Weihrauch (Frankincense) Lavendel Lemon Teebaum (Melaleuca) Oregano Peppermint inkl. Mwst. 224,50 PV (Produktpunkte)...

Aroma News für den August 2021

Aroma News für den August 2021

August 2021 - Angebote, Events & News(Gratis) Produkt des Monats: Cedarwood Cedarwood - reinigend & beruhigens Öl für die Haut Das ätherische Cedarwood (Zeder) Öl ist für sein volles Aroma mit warmen, holzigen Noten genauso gut bekannt, wie für...

geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis

geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis

  geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis 1/2 Blumenkohl250 g Tofu (geräuchert)2 LauchzwiebelnSalzButterschmalz1 EL Sesam1 EL Sojasauce1 EL Austernsauce1 EL Erdnussöletwas Eisbergsalat Den Blumenkohl putzen und waschen. Die Röschen mit...

Erdnuss Dip – veganes Rezept zum Grillen

Erdnuss Dip – veganes Rezept zum Grillen

  Erdnuss Dip Rezept, vegan 2 Schalotten1 Chilischote150 g Erdnüsse2 EL Erdnussöl2 EL brauner Zucker3 EL Sherryessig3 EL Sojasauce400 ml Kokosmilch1/2 Limette ( Saft und Abrieb) Die Schalotten schälen schälen und fein würfeln oder hacken....

Mehr leckere Rezepte fürs Frühstück

Haferflocken Omelett mit Hühnchen und Minzjoghurt

Haferflocken Omelett mit Hühnchen und Minzjoghurt

  Haferflocken Omelett mit Hühnchen und Minzjoghurt für das Haferflocken Omelett2 Eier4 EL MIlch4 EL Haferflocken (zarte)2 EL ErdnussölSalzPfefferfür das Hühnchen2 HühnerbrustfiletsSalzPfefferPaprikapulver (edelsüß)1 Zweig Rosmarin2...

cremiger Porridge mit Pflaumenkompott

cremiger Porridge mit Pflaumenkompott

Willkommen im Herbst! Jede Jahreszeit hat ihre Reize und so ist es in der kühleren Jahreszeit willkommen, den Tag mit einer warmen Mahlzeit zu beginnen. Und was liegt da näher, als ein wärmendes und stärkendes Porridge. Der bekannte...

Frühstücks Toast mit Schinken, Petersilie und Minze

Frühstücks Toast mit Schinken, Petersilie und Minze

Frühstücks Toast mit Schinken, Petersilie und Minze 2 Brötchen (gern auch vom Vortag) 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken 4 Scheiben Camembert 2 Zweige Petersilie 1 Zweig Minze Olivenöl (zum braten) 10 Partytomaten Pfeffer etwas Limettensaft...

Kräuteromelett mit Ziegenfrischkäse und fruchtigen Tomaten

Kräuteromelett mit Ziegenfrischkäse und fruchtigen Tomaten

Kräuteromelett mit Frischkäse und sonnengereiften Tomaten - ein leckeres Sonntagsfrühstück und eine leichte Eiweißmahlzeit zugleich. Sonntags ausgiebig frühstücken, den Tag relaxt starten und trotzdem schlemmen, wer wünscht sich das nicht. Dazu braucht man...

gesundes Rührei zubereiten mit geräucherter Forelle

gesundes Rührei zubereiten mit geräucherter Forelle

Unser gesundes Rührei Rezept schmeckt nicht nur lecker, sondern auch bringt viele Vorteile mit sich, wenn es um einen gesunde Ernährung geht. Um ein Rührei gesund zuzubereiten braucht es nur wenige - frische - Zutaten. Zu diesen gehören natürlich erstmal die Eier,...

Croissants mit frischen Erdbeeren, Vanillesahne und Minze

Croissants mit frischen Erdbeeren, Vanillesahne und Minze

Croissants mit frischen Erdbeeren: Mal wieder zu viel fürs Frühstück eingekauft und ein paar von den leckern Croissants übrig? Das macht überhaupt nichts, denn dieses Rezept eignet sich perfekt für die Resteverwertung von Croissants. Croissants...

Das könnte dich auch interessieren:

Mehr leckere Rezepte

Cleanse & Restore Kit inklusive LLV Pack

Cleanse & Restore Kit inklusive LLV Pack

Cleanse & Restore kit with LLV Dieses Power-Kit ist mit dem Notwendigsten gefüllt, um lebenslanges Wohlbefinden zu fördern.das ist drin: DDR Prime Softgels GX Assist Lemon (Zitrone) PB Assist+ TerraZyme Zendocrine Softgels ZenGest Softgels inkl. Mwst.192,50 PV...

gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip

gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip

  gegrillter Halloumi mit Sesam-Joghurt Dip Mörser 250 g Halloumi1 Knoblauchzehe4 EL Olivenölfür das Dressing4 Knoblauchzehen1 TL Meersalz1 EL Koriander (frisch gehackt)500 g griechischer Joghurt2 EL Sesamsamen (hell) Den Halloumi in etwa...

Das Home Essentials Kits

Das Home Essentials Kits

doTERRA Home Essentials Enrollment Kit Das beliebte Set mit den 10 wichtigsten Ölen in 15 ml Größe sowie dem Petal Diffuser. 6 Ätherische Öle, je 15 ml Weihrauch (Frankincense) Lavendel Lemon Teebaum (Melaleuca) Oregano Peppermint inkl. Mwst. 224,50 PV (Produktpunkte)...

Aroma News für den August 2021

Aroma News für den August 2021

August 2021 - Angebote, Events & News(Gratis) Produkt des Monats: Cedarwood Cedarwood - reinigend & beruhigens Öl für die Haut Das ätherische Cedarwood (Zeder) Öl ist für sein volles Aroma mit warmen, holzigen Noten genauso gut bekannt, wie für...

geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis

geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis

  geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis 1/2 Blumenkohl250 g Tofu (geräuchert)2 LauchzwiebelnSalzButterschmalz1 EL Sesam1 EL Sojasauce1 EL Austernsauce1 EL Erdnussöletwas Eisbergsalat Den Blumenkohl putzen und waschen. Die Röschen mit...

Erdnuss Dip – veganes Rezept zum Grillen

Erdnuss Dip – veganes Rezept zum Grillen

  Erdnuss Dip Rezept, vegan 2 Schalotten1 Chilischote150 g Erdnüsse2 EL Erdnussöl2 EL brauner Zucker3 EL Sherryessig3 EL Sojasauce400 ml Kokosmilch1/2 Limette ( Saft und Abrieb) Die Schalotten schälen schälen und fein würfeln oder hacken....

kostenloses Rezeptheft:

15 einfache Gerichte

Easy kochen an jeden Tag!

Lade dir jetzt gratis das neue Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Ideen.

Das hat geklappt. Schau gleich in dein Email-Postfach.