Rezept für eine schnelle Cocktailsoße

Die Cocktailsoße passt zu Gegrilltem im Sommer genau so perfekt wie als RacletteSoße im Winter. Besonders lecker ist diese Soße zu Meeresfrüchten oder einem Schweinekrustenbraten, aber auch einfach nur zu frischen Brot schmeckt sie lecker.

Rezept für eine schnelle Cockatilsoße
Zutaten
  • 250 g Creme Fraiche
  • 1 Schuss Weinbrand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Ketchup
  • Meersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Knoblauchzehe fein hacken.

  2. Alle Zutaten zu einer glatten Soße verrühren.

    Die Cocktailsosse in einem Schälchen anrichten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.