Waffel mit Blitz-Eis - Low Carb
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Servings: Stück
Damit gelingt`s richtig gut:
Waffeleisen
Mixer
Zubereitung
- Die Eier in einer Küchenmaschine aufschlagen, Mascarpone und Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Waffeleisen vorheizen und dann den fertigen Teig in vier Teile aufteilen und zu Waffeln ausbacken. Auf 2 Tellern anrichten.
- In der Zwischenzeit die Heidelbeeren in den Mixer geben und solange mit Schlagsahne aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Menge kann man individuell entscheiden.
- Das fertige Eis auf den Waffeln verteilen und großzügig mit Ahornsirup beträufeln.