Im Ofen gebackene Möhren mit Parmesan
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Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 2 große oder 4 kleine Möhren
- eine handvoll frisch geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL brauner Zucker
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Möhren putzen, dann zuerst quer halbieren und anschließend jede Hälfte längs vierteln.
- Möhren in eine Schüssel geben und die Gewürze sowie das Olivenöl zu den Möhren in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Den Parmesan dazu geben und untermischen.
- Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Die Möhrenstifte auf einem Backblech verteilen und im Backofen etwa 20 min backen, bis der Parmesan geschmolzen und leicht braun ist.