Mojo Marinade zum einlegen von Hühnchen oder Putenfleisch
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Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 4 EL Orangensaft
- 3 EL Limettensaft
- 3 EL Olivenöl
- 2 Stängel Koriander
- 1 EL Chili geschrotet
- 1 Knoblauchzehe
- 3/4 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Meersalz
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- Alle Zutaten zu einer Marinade verarbeiten.