Zutaten
Methode
- Die Lieblingsnudeln nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit Butter in einem Topf schmelzen, die Schlagsahne dazu gegeben und aufkochen. Hitze reduzieren und alles um etwa 1/3 einkochen lassen.
- In der Zwischenzeit werden die Champingnons geputzt und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden die Pilzscheiben in Ghee braun gebraten, dabei gelegentlich umgehührt.
- Der Schinken wird in Streifen oder Würfel geschnitten und zur Sahne gegeben. Die gebratenen Champignons kommen ebenfalls dauz.
- Nun wird alles mit Pfeffer, Salz, und dem Saft einer 1/2 Zitrone abgeschmeckt und angerichtet.