Rollpizza mit Schinken, Tomate und Aubergine
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Zutaten
- Pizzateig
- Tomatensoße
- Kochschinken
- in dünne Scheiben geschnittene Tomaten und Aubergine
- geriebenen Emmentaler Käse
- frische Oregano Blättchen
- gemischte Salatblätter
- Olivenöl
Zubereitung
- Pizzateig dünn auf eine bemehlten Fläche ausrollen und in ca. 40 x 20 cm große Rechtecke schneiden.Jedes Rechteck dünn mit Tomatensoße bestreichen und anschließend mit Kochschinken, Tomaten- und Auberginen belegen und den Oregano darüber streuen. Zum Schluss dick mit geriebenem Käse bestreuen.
- Nun das Rechteck von der langen Seite her aufrollen.Die Pizzarolle auf ein Backblech legen und mit Olivenöl einpinseln und im Backofen bei 200°C Umluft etwa 20 min backen.