Zuerst die Orangen abspülen, abtrocknen und dann in kleine Stücke schneiden. Den Apfel ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Die Früchte nun zusammen mit dem braunen Zucker, der Zimtstangen, dem frisch gepressten Orangensaft und dem Orangenlikör in einen großen Krug geben und für 3-4 Stunden kaltstellen.
Die Früchte mit dem Rotwein und dem Mineralwasser auffüllen, eine Handvoll Eiswürfel dazugeben und genießen.