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frische Minze-Zitronen-Butter
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Zutaten
1/2
Bund
frische Minze
Abrieb 1/2 Bio Zitrone
75
g
Butter
Meersalz
schwarzer Pfeffer
etwas
Zucker
Zubereitung
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Minzeblättchen fein hacken und zusammen mit dem Zitronenabrieb und der Butter verkneten.
Die Gewürzbutter mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
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