Kichererbsen Salat
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Servings: Personn
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 200 g Kichererbsen gegart
- 1 Zwiebel
- 1 Paprikaschote rot oder orange
- 1/2 Gurke
- 6 Rispentomaten
- 1 Bund Petersilie glatt
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- Cumin
- Sesamöl
- Walnussessig
- Zitronensaft
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Paprikaschote vom Kerngehäuse befreien und mit der Gurke ebenfalls würfeln. Die Tomaten vierteln.
- Das Gemüse zusammen mit den Kichererbsen in eine Schüssel geben.
- Den Kichererbsensalat mit Meersalz, schwarzem Pfeffer, Cumin, Walnussessig, Sesamöl und Zitronensaft pikant abschmecken.