pikant scharfe Mango- Schinken Spieße mit Mozzarella
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.
drucken
pinnen
teilen
Servings: Stück
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 1 Mango
- 18 Scheiben Serrano Schinken
- 250 g mini Mozzarella Kugeln
- 5 EL Granatapfelsaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- Chili
- 18 kleine Holzspieße
Zubereitung
- Zuerst aus dem Granatapfelsaft, 1⁄2 TL Salz und Chili und dem Olivenöl ein Dressing herstellen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
- Mango, Schinken und Mozzarellakugeln auf kleine Holzspieße stecken.
- Das Dressing über die Spieße träufeln.