Quark Dessert Rezept mit Vanille und Zitrone

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Den Quark in eine Schüssel geben. Das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Eigelb, Zucker und das Mark der 1/2 Vanilleschote zum Quark geben und alles glatt rühren.
Das Eiweiß vorsichtig unterheben und zum Schluß die abgeriebene Zitronenschale zugeben.
Das Quarkdessert in Gläser füllen, mit Apfelspalten und Physalis dekorieren.