Radieschensalat
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Servings: Personen
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 1 Bund Radieschen
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 2 EL Rapsöl
- 1/2 Zitrone BIO
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Agavendicksaft
Zubereitung
- Die Radieschen waschen, trocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden
- Die Zitrone auspressen.
- Aus dem Zitronensaft, Pfeffer, Salz, dem Rapsöl und dem Agavendicksaft ein Salatdressing herstellen.
- Radieschen und Schnittlauch in eine Schüssel geben. Das Salatdressing zufügen und alles gut vermischen.
- Den Radieschensalat für eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.