Rezept für einfaches Schwarzbierbrot
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.
drucken
teilen
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 500 ml Schwarzbier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 handvoll Röstzwiebeln
- 1-2 Knoblauchzehen (nach Bedarf)
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und danach Salz und das Bier zufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren (dazu genügt ein Kochlöffel). Zum Schluss noch die Röstzwiebeln sowie die gehackten Knoblauchzehen vorsichtig untermischen.
- Den Brotteig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform (Kastenform) geben und anschließend bei 180°C Umluft für eine Stunde in den Backofen schieben.
- Das Schwarzbierbrot aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und aus der Backform stürzen.