Rezept für scharfe Hühnerkeulen vom Grill
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Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- Hühnerkeulen
für die Marinade
- 12 EL Thailändische Chillisauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sake
- 2 EL frische Rosmarinnadeln
Zubereitung
- Hühnerkeulen waschen und trocken tupfen, dann in eine flache Schale legen.
- Chilisauce, Honig, Sake und Rosmarin gut miteinander vermengen und die Hähnchenkeulen damit einstreichen. Abgedeckt etwa 3 Std. (besser über Nacht) durchziehen lassen.
- Hühnerkeulen aus der Marinade nehmen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne auf dem Herd grillen. Dabei mehrfach wenden.