schnelle Röstkartoffeln als Beilage

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Die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden (Pellkartoffeln vorher schälen).
Butterschmalz in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel hineingeben und mit Pfeffer, Meersalz und dem Paprikapulver würzen.
Von von allen Seiten knusprig braun braten, dabei nur hin uns wieder schwenken.
Die Petersilie wachen, trocken schüttelt und die Blättchen grob hacken.
Die Röstkartoffeln in Portionsschälchen füllen und mit der Petersilie bestreuen.