Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce
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Servings: Personen
Damit gelingt`s richtig gut:
Parmesanreibe
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 1 1/2 TL Meersalz
- 150 g Kochschinken
- 60 g Butter
- 250 ml Sahne
- 100 g Parmesan frisch gerieben vom Stück
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Muskat
Zubereitung
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Die Butter zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen.In der Zwischenzeit den Kochschinken in Würfel schneiden und anschließend mit zur Soße geben.
- Den Parmesan reiben und ebenfalls zur Sauce geben. Alles kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken.Die Spaghetti abtropfen lassen und zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten.