Obwohl Spaghetti mit Schinken Sahne Soße ein absoluter Klassiker ist, gibt es unzählige verschiedene Rezepte. Dieses hier kommt mit einfachen Zutaten (wenn man Parmesan mal dazu zählt) aus und ist in unter 30 Minuten fertig. Die Kochzeit der Pasta reicht aus, um die Schinken Sahne Soße zu kochen.

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce

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Rubrik: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Keyword: Pasta Rezept, Soulfood, Spaghetti Rezept

Portionen: 2 Personen

Das solltest du haben

Parmesanreibe

Zutaten

200 g Spaghetti
1 1/2 TL Meersalz
150 g Kochschinken
60 g Butter
250 ml Sahne
100 g Parmesan frisch gerieben vom Stück
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Muskat

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Die Butter zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen.
In der Zwischenzeit den Kochschinken in Würfel schneiden und anschließend mit zur Soße geben.
Den Parmesan reiben und ebenfalls zur Sauce geben. Alles kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Spaghetti abtropfen lassen und zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten.

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5 Kommentare

Karabas am 8. Januar 2020 um 21:27

Ist perfekt gelungen. Hab extra ein Rezept gesucht, das leicht zu machen ist.
Hab jede Angabe x1,25 genommen bei 300gr. Nudeln.
Antworten
Nadine am 5. März 2017 um 19:27

Das sieht ja lecker aus,hatten wir bei uns erst vor ner Woche zum Mittag. Nur kommen bei mir noch nen Eigelb rein je nachdem wieviel ich mache. Danke für das tolle Rezept.

LG Nadine von http://naddisblog.de
Antworten
- Manu am 8. März 2017 um 9:32
  
  Hi Nadine,
  
  ja, die Variante mit Eigelb mache ich auch ab und zu – diesmal sollte es jedoch besonders schnell gehen 😉
  
  LG
  
  Manu
  Antworten
sarah am 5. März 2017 um 15:17

Die einfachsten Gerichte sind doch immer noch die leckersten ! Danke für das Rezept das habe ich ewig nicht mehr gegessen , steht auf dem Speiseplan für nächste Woche 🙂

Liebste Grüße

Sarah / http://sarahshopaholicc.blogspot.de/
Antworten
- Manu am 8. März 2017 um 9:29
  
  Hi Sarah,
  
  ich gebe zu ich wollte es eigentlich erst gar nicht veröffentlichen, weil es irgendwie zu alltäglich ist -aber irgendiwe macht es das ja gerade aus.
  
  LG
  
  Manu
  Antworten

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