Obwohl dieses Gericht ein absoluter Klassiker ist, gibt es unzählige verschiedene Rezepte. Dieses hier kommt mit einfachen Zutaten (wenn man Parmesan mal dazu zählt) aus und ist in unter 30 Minuten fertig. Die Kochzeit der Pasta reicht aus, um die Schinken-Sahne-Soße zu kochen.
- 200 g Spaghetti
- 1 1/2 TL Meersalz
- 150 g Kochschinken
- 60 g Butter
- 1/4 l Sahne
- 100 g Parmesan
- schwarzer Pfeffer
- Muskat
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Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
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Die Butter zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen.
In der Zwischenzeit den Kochschinken in Würfel schneiden und anschließend mit zur Soße geben.
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Den Parmesan reiben und ebenfalls zur Sauce geben. Alles kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Spaghetti abtropfen lassen und zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten.
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht
PS: Noch mehr Rezepte gesucht? Zu meinen Nudel und Pasta Rezepten aber natürlich gibt es auch alle Rezepte meines Foodblogs im Überblick.
Das sieht ja lecker aus,hatten wir bei uns erst vor ner Woche zum Mittag. Nur kommen bei mir noch nen Eigelb rein je nachdem wieviel ich mache. Danke für das tolle Rezept.
LG Nadine von http://naddisblog.de
Hi Nadine,
ja, die Variante mit Eigelb mache ich auch ab und zu – diesmal sollte es jedoch besonders schnell gehen 😉
LG
Manu
Die einfachsten Gerichte sind doch immer noch die leckersten ! Danke für das Rezept das habe ich ewig nicht mehr gegessen , steht auf dem Speiseplan für nächste Woche 🙂
Liebste Grüße
Sarah / http://sarahshopaholicc.blogspot.de/
Hi Sarah,
ich gebe zu ich wollte es eigentlich erst gar nicht veröffentlichen, weil es irgendwie zu alltäglich ist -aber irgendiwe macht es das ja gerade aus.
LG
Manu