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Gemüse Rezepte
gesund und lecker
Gemüse Rezepte sind lecker und unendlich vielfältig. Erntefrisches Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt frisch in Topf oder Pfanne nzu verarbeiten macht nicht nur Spaß, es tut auch unserer Gesundheit gut.
Egal ob Radieschen oder Spargel im Frühling, Möhren, Kohlrabi oder Blumenkohl im Sommer oder Rettich, Sellerie und Kartoffeln im Herbst oder Rosenkohl und co. sogar in der kalten Jahreszeit – Gemüse hat immer Saison.
Aubergine
Avocado
Blumenkohl
Brokkoli
Champignons
Erbsen
grüne Bohnen
Gurke
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
Möhren
Paprika
Pastinake
Petersilienwurzel
Pfifferlinge
Radieschen
Rosenkohl
rote Bete
Sellerie
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Staudensellerie
Steckrübe
Tomaten
weiße Bohnen
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebel
einfaches rotes Linsen Dal – das vegane indische Curry
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geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis
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Quellen: (1) Dr. Karsten Lindner “Clean Body Küche”
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