von Manu | Apfel, Birne, Food, Frühstück, Herbst Rezepte, Kirschen, Obst, Picknick Rezepte, Weintrauben, Wie koche ich ... ?, Winter Rezepte
Trockenobst selber machen Obst haltbar zu machen geht auf viele verschieden Arten. Ob als Marmelade, in Essig oder eben, indem man ihm seine gesamte Flüssigkeit entzieht. Dann bleibt der pure Geschmack – eine leckere Knabberei für Herbst und Winter. Trockenobst...
von Manu | Tipps & Tricks, Warenkunde, Zitrone
Bereits 1 Mal geteilt! 1 Egal ob Zitronen oder auch Limetten – von den leckeren Zitrusfrüchten kannst du nicht nur den Saft oder das Fruchtfleisch verwenden. Auch das, direkt aus der Schale gewonne, ätherische Öl ist neben einem klasse...
von Manu | Birne, England, Food, Frühstück, Getreide, Haferflocken, Porridge, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Süßes
schnelles Rezept für Porridge aus gerösteten Haferflocken und Birnenkompott Bereits in diesem Porridge Rezept habe ich die Haferflocken vor dem kochen kurz und trocken angeröstet. Das gibt nicht nur dem Geschmack einen extra Kick sondern sorgt auch für ein bisschen...
von Manu | Food, Frühlingszwiebeln, Herbst Rezepte, Knoblauch, Kürbis, Leber & Innereien, Rezepte Halloween, Rosmarin, Thymian, Weintrauben, Winter Rezepte, Zwiebel
Rezept für knusprig gebratene Rinderleber, dazu Ofen Hokkaido Kürbis und gebratene Weintrauben knusprige Rinderleber mit gebackenem Hokkaido Kürbis und gebratenen Weintrauben 1 kleiner Hokkaido Kürbis 2 Scheiben Rinderleber 250 g kernlose Weintrauben (hell und rot...
von Manu | Crepes & Eierkuchen, Food, Frankreich, Nachspeisen & Desserts, Orange, Party, Regionale Rezepte, Rezepte für Weihnachten, Süßes, Winter Rezepte
Crepes Suzette – einer der Dessert Klassiker Frankreichs Leider ist das wunderbare Dessert Rezept für Crepes Suzette in den letzten Jahren von den Speisekarten der meisten Restaurants „geflogen“. „Oldschool und irgendwie „80iger“...
von Manu | Blaubeeren, England, Frühstück, Getreide, Haferflocken, Himbeeren, Porridge, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Süßes, Winter Rezepte
Porridge kochen: Rezept mit angerösteten Haferflocken, Haselnuss Krokant und frischen Beeren Der süße Brei aus Haferflocken ist längst mehr als ein neuer Food Trend. Das besondere an dieser Variante sind die vorher angerösteten Haferflocken* und das Haselnusskrokant...
von Manu | Bärlauch, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Frühlingszwiebeln, Orange, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Sommer Rezepte, Zwiebel
Pasta mit Garnelen geschwenkt in Bärlauch und Orange 250 g Pasta4 Blätter Bärlauch1/2 OrangeOlivenöl250 g Garnelen (geschält, ohne Darm)Meersalzschwarzer Pfeffer2 Frühlingszwiebeln Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bißfest...
von Manu | Basilikum, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Knoblauch, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Sommer Rezepte, Zitrone
Pasta mit frischem Basilikumpesto und Garnelen Spaghetti400 g küchenfertige Garnelen50 g Parmesankäse1 Zitronefür das Basilikumpesto1 Knoblauchzehe1 Bund Basilikum50 g Pinienkerne150 ml Olivenöl50 g Parmesan KäseMeersalzschwarzer Pfeffer Für das Basilikumpesto...
von Manu | Food, Frühlings Rezepte, Gewürzbutter, Grillrezepte, Minze, Party, Sommer Rezepte, Zitrone
Die Minzebutter passt zu Lamm genau so gut, wie zu gegrilltem Fisch oder Gemüse. Die Minze verleiht der Gewürzbutter einen leicht orientalischen Touch. frische Minze-Zitronen-Butter 1/2 Bund frische MinzeAbrieb 1/2 Bio Zitrone75 g ButterMeersalzschwarzer...
von Manu | Avocado, Camping-Küche, Chili, Dips & Soßen, Food, Grillrezepte, Knoblauch, Limette, Mexiko, Party, Picknick Rezepte, Raclette Rezepte, rote Zwiebeln, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte, Wie koche ich ... ?
Guacamole – typisch Mexiko Der mexikanische Avocado Dip schmeckt selbst gemacht am aller besten. Das Grundrezept ist super einfach. Guacamole schmeckt zu Tacos oder Tortilla Chips, passt zu gegrilltem Fleisch und eignet sich als Brotaufstrich. Wer es etwas...
von Manu | aus dem Orient, Datteln, Fingerfood, Food, Herbst Rezepte, Party, Picknick Rezepte, Spanien, Tapas, Winter Rezepte
Partysnack: zweierlei gefüllte Datteln 20 Datteln, getrocknet und entsteint10 Chasewkerne5 Scheiben Frühstücksspeck75 g Gorgonzola Die Datteln vorsichtig längs an der Schnittstelle öffnen. Jeden Scheibe Frühstücksspeck quer halbierenJetzt einfach die eine Hälfte...
von Manu | Chili, Fingerfood, Food, Frühlings Rezepte, Mango, Party, Picknick Rezepte, Salate, Sommer Rezepte
pikant scharfe Mango- Schinken Spieße mit Mozzarella 1 Mango18 Scheiben Serrano Schinken250 g mini Mozzarella Kugeln5 EL Granatapfelsaft2 EL Olivenöl2 EL RotweinessigMeersalzschwarzer PfefferChili18 kleine Holzspieße Zuerst aus dem Orangensaft, 1⁄2 TL Salz und...
