von Manu | Nov 22, 2021 | Alpenküche, Hüttengaudi, Party, Pürierstab, Rezepte für Weihnachten, Schweiz, Suppe, Winter Rezepte
teilen twittern merken mitteilen teilen E-Mail drucken Schweizer Heusuppe Zauberstab Für den Rinderfond600 g Rinderknochen600 g Ochsenschwanz600 g Zwiebeln4 l WasserFür die Heusuppe800 ml Rinderfond400 g Sahne100 ml Prosecco2...
von Manu | Feb 12, 2021 | Alpenküche, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Österreich, Rezepte, Suppe, Süßkartoffel, Thymian, Winter Rezepte, Zwiebel
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Süßkartoffel-Mett-Eintopf mit Bergkäse und Wasabi Topping 500 g Süßkartoffeln400 g Hackfleisch (vom Schwein, fertig gewürzt)800 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Knoblauchzehen100 g Kirschtomaten8 Stiele Thymian3...
von Manu | Jan 12, 2021 | Alpenküche, Fleisch, Herbst Rezepte, Hühnchen, Hüttengaudi, Instagram Rezepte, Leber & Innereien, Möhren, Petersilienwurzel, Rezepte, Sellerie, Winter Rezepte
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Herzragout aus zarten Hühnerherzen 400 g Hühnerherzen (TK)1 Möhre1 Petersilienwurzel1/3 Stange Lauch (vom vorderen, weißen Teil)1 TL MehlButterschmalz (zum braten)200 ml Geflügelfond1 Schuß...
von Manu | Dez 10, 2020 | Apfel, Getränke, Hüttengaudi, Instagram Rezepte, Nelke / Gewürznelke, Party, Rezepte für Weihnachten, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sternanis, Weihnachtsmarkt, Winter Rezepte, Zimt
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Gin gehört auch in 2020 zu den Trendgerränken. Wie wäre es da in der kalten Jahfreszeit statt Glühwein mal mit einem Glüh-Gin? Hier gibts das Rezepte dazu. Glühgin Rezept 100 ml Gin (je nach...
von Manu | Dez 4, 2020 | Alpenküche, Hüttengaudi, Instagram Rezepte, Nelke / Gewürznelke, Party, Rezepte, Rezepte für Weihnachten, Weihnachtsmarkt, Winter Rezepte, Zimt
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Jagertee Rezept 500 ml schwarzer Tee4 cl Rum4 cl Obstlerzusätzliche als Variation1 Stange Zimt2 Gewürznelken Für das Grundrezept den schwarzen Tee in große Tassen geben und Rum sowie Obstler...
von Manu | Sep 24, 2020 | Alpenküche, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Instagram Rezepte, Klassisch, Knoblauch, Party, Rezepte, Rosmarin, Salbei, Suppe, weisse Bohnen, Winter Rezepte
In den südlichen Alpen spürt man deutlich den Einfluss der Mittelmeerküche. Pasta, Kräuter und viel frisches Gemüse spielen eine große Rolle. Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck 150 g geräucherter durchwachsener Speck2 EL Olivenöl2 Möhren2 Stangen...
