von Manu | Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Oregano, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Pfeffer, Salz, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte, Tomaten
schnelle Meeresfrüchte Pasta 200 g Frutti di Mare (TK)250 g Pasta nach belieben12 Datteltomaten2 Lauchzwiebeln1/2 Bund frischer Oregano4 KnoblauchzehenOlivenölMeersalzfrisch gemahlener schwarzer PfefferZucker2 EL Balsamicoessig Pasta nach Packungsanleitung in...
von Manu | Bärlauch, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Frühlingszwiebeln, Orange, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Sommer Rezepte, Zwiebel
Pasta mit Garnelen geschwenkt in Bärlauch und Orange 250 g Pasta4 Blätter Bärlauch1/2 OrangeOlivenöl250 g Garnelen (geschält, ohne Darm)Meersalzschwarzer Pfeffer2 Frühlingszwiebeln Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bißfest...
von Manu | Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Möhren, Sommer Rezepte
knuspriges Filet vom Ostsee Dorsch mit Möhrensahne 2 DorschfiletsMeersalzschwarzer Pfefferetwas Öl zum bratenButterMehlfür die Möhren-Sahne4 mittelgroße Möhren1 Becher Sahne250 ml MilchMuskatHonigMeersalzschwarzer Pfeffer Die Dorschfilets unter fließendem...
von Manu | Basilikum, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Knoblauch, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Sommer Rezepte, Zitrone
Pasta mit frischem Basilikumpesto und Garnelen Spaghetti400 g küchenfertige Garnelen50 g Parmesankäse1 Zitronefür das Basilikumpesto1 Knoblauchzehe1 Bund Basilikum50 g Pinienkerne150 ml Olivenöl50 g Parmesan KäseMeersalzschwarzer Pfeffer Für das Basilikumpesto...
von Manu | Amuse Gueule, Chili, Fingerfood, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Gurke, Party, Sommer Rezepte
Gurken-Garnelen-Häppchen -Fingerfood Rezept 250 g Garnelen1 Salatgurke1 rote ChiliKresse2 EL OlivenölMeersalzschwarzer Pfeffer200 g Guacamole Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und (sofern vorhanden) vom Darm befreien. Die Gurke waschen und schräg in...
von Manu | Amuse Gueule, Fingerfood, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Gurke, Party, Vorspeisen
In der letzten Woche habe ich ja wieder mal ein bisschen experimentiert und was soll ich sagen, mein Gurkengelee ist richtig gut gelungen *freu*. Stellte sich dann also die Frage, was man damit so alles anstellen kann. Mein erster Vorschlag: Ein Amuse Gueule...
von Manu | Fisch & Meeresfrüchte, Food, Grillrezepte, Petersilie, Zitrone
Irgendwie scheint der Winter in diesem Jahr mal wieder keinen so richtigen Bock auf mich zu haben, von der Mini-Schnee-Decke am ersten Advent mal abgesehen. 😉 Also starte ich bereits jetzt, im Februar, in die Grillsaison – wenn auch erst mal am heimischen Herd...
von Manu | Fisch & Meeresfrüchte, Food, Winter Rezepte
Ich liebe Muscheln und dieses Rezept ist unter den Muschel-Rezepten mein absolutes Favorite. 🙂 Zugegeben, es ist ein kleines bisschen aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich – versprochen! Viel Spaß beim ausprobieren und schreib mir gern, wie (und natürlich ob)...
von Manu | Fisch & Meeresfrüchte, Food, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Schnittlauch, Spinat
Lachstranchen in Schnittlauch-Estragon-Sahne 750 g Blattspinat600 g Lachsfilet1 Zwiebel1 Zitrone1 LorbeerblattButterschwarzer PfefferMuskat200 g Sahne5 EL Weißwein4 Eigelb1 Bund Schnittlauch15 Blätter Estragon1 TL rosa Beeren zum garnieren Spinat verlesen, waschen und...
von Manu | Fisch & Meeresfrüchte, Food, Wirsing
Da wir eigentlich regelmäßig mit dem Caravan in Markgrafenheide sind, nutzen wir bzw. Thomas eigentlich immer die Gelegenheit für eine Angelausflug von Warnemünde aus. So haben wir immer einen kleinen Vorrat an Dorsch in der Tiefkühltruhe. Ostseedorsch an Wirsing 4...
von Manu | Brot, Camping-Küche, Fingerfood, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Party, Salate, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Spanien, Tapas, Tomaten
Ganz egal, ob als abendlicher Snack wenn unverhofft Besuch vor der Tür steht oder als Teil eines Gill Buffet – diese Fingerfood lässt sich mit Zutaten aus der Vorratskammer im Handumdrehen zaubern. Eigentlich ist ist Rezept ein typisches Tapas-Rezept von der...
von Manu | aus dem Orient, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Petersilie, Salate, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Obwohl es im ersten Moment vielleicht etwas aufwendig, weil exotisch, klingt, kann auch dieses Gericht in nur etwa 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Der Trick liegt einfach darin, die Reihenfolge der einzelnen Arbeitsschritte gut zu planen. Da der Bulgur am längsten...
