Parmesanschnitzel mit knackigem Wintergemüse

Parmesanschnitzel mit knackigem Wintergemüse

Parmesanschnitzel mit Gemüsesalat und Remoulade Parmesanschnitzel mit Gemüse und Petersilienremoulade für das Gemüse2 Möhren100 g Erbsen (TK)100 g grüne Bohnen1/2 BrokkoliSalzschwarzer PfefferKokosfettfür die Schnitzel1 SchweinelendeSalzschwarzer Pfeffer2 EL Mehl1...
Pfeffer

Pfeffer

Pfeffer Alle „echten Pfeffer“ stammen von den Pfeffergewächsen (Piparacea) mit ca. 700 Arten ab, deren Früchte ein durch das darin enthaltene Alkaloid Piperin scharf schmeckendes Gewürz liefern. Für das Aroma des Pfeffers sind die in ihm enthaltenen ätherischen Öle...

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