Die würzig scharfe Knolle aus Asien gehört zu viele Gerichten und hat auch für deine Gesundheit einiges zu bieten.
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteKurkuma | Zitrone | Ingwer Dieser Kurkuma Zitronen Ingwer Shot wird mit Knoblauch, Chilischote, Zimt und Honig ergänzt, damit unser Immunsystem so richtig auf Hochtouren kommt. Kurkuma ist...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteBirne | Kohlrabi | Garnele Feine Süppchen sind angesagt. Ob als schnelle Mahlzeit oder Vorspeise im Menü, diese fruchtige Kohlrabisuppe mit Birnen und Chiligarnelen sind ein...
Glasnudelsalat mit Cashewdressing & frischen Champignons 100 g Glasnudeln100 g Gemüse (TK, gemischt)2 Möhren2 Knoblauchzehen8 braune Champignons (frisch)1 EL ErdnussölCayennepfefferfürs Dressing25 g Cashewmus50 ml Kokosmilch20 g Ingwer2 EL Sojasauce1 TL...
Thailändische Erdnuss-Kokos-Suppe 75 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen)1 Dose Kokosmilch150 g Reisnudeln5 Shiitake Pilze (getrocknet)1 rote Zwiebel25 g Ingwer3 Knoblauchzehen1 Chilischote1/2 Zitrone (Saft)400 ml Gemüsebrühe1 Möhre80 g...
Fenchel Curry mit Rinderfilet 1 Knolle Fenchel1 Stück Ingwer2 Möhren300 g Rinderfilet200 ml Gemüsebrühe4 EL Kokosmilch1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 TL CurrySalzErdnussöl Den Fenchel in Streifen schneiden. Die Möhren putzen und in dünne...
alkoholfreier Winterpunsch mit frischen Cranberries 2 cm IngwerRosmarinCranberriesOrangeZimt1 SternanisFrüchteteeKandiszucker Den Früchtetee in einen Teebeutel füllen. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Orangen halbieren. Eine...
Kürbis Chutney Rezept 1 kg Hokkaido Kürbis1 Zwiebel1 Stück Ingwer (etwa daumengroß)4 Aprikosen120 g Kürbiskerne4 Gewürznelken1 EL Pfefferkörner (schwarz)1 EL Peffferkörner (weiß)1 TL Salz250 g Zucker200 ml Wassser2 Packungen Gelfix1/2 l...
Diese Kürbis-Ingwer-Suppe ist super schnell gemacht uund kommt mir nur wenigen Zutaten aus. Bleibt etwas übrig, kann die Suppe super auch eingemacht werden und ist so bis zu 3 Monate lang haltbar. Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept - auch zum...
Karotten-Ingwer-Butter 250 g weiche Butter 80 g Karotten 25 g frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft 1/2 TL mildes Curry Pulver etwas Meersalz Die Karotte mit einem Sparschäler schälen und anschließend mit der Küchenreibe sehr fein...
Die scharfe Knolle Ingwer entgiftet sehr effektiv. Diese Wirkung ist auf die Stoffgruppen der Gingerole und Shogaole zurückzuführen, die die Durchblutung und die Gallenproduktion des Körpers anregen. Je mehr Gallenflüssigkeit in der Leber produziert wird, desto mehr Schlacke kann abtransportiert und ausgeschieden werden. Hierfür ist aber eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erforderlich, auf die du während deiner Detox-Kur achten solltest. (1)
selbst gemachte Teriyaki Sauce - einfaches Rezept 20 g Ingwer (frisch)4 Knoblauchzehen1/2 Chilischote (oder mehr nach eigenem Geschmack)2 EL brauner Zucker80 ml Sojasauce200 ml Wasser Den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und grob...
Asiatische Spargel Bowl 1 Knoblauchzehe50 g Ingwer1 Chilischote (rot)4 Stängel Zitronengras1 l Gemüsebrühe100 ml Sojasoße2 Sternanis3 GewürznelkenMie Nudeln500 g grüner Spargel300 g Möhren8 FrühlingszwiebelnGarnelen (geschält, ohne Darm)...
Thai Hühnchen mit Cashewkernen, dazu duftender Yasmin Reis 400 g Hühnerbrustfilet2 Möhren1/2 Brokkoli1 EL Sesamöl2 cm Ingwer (frische Wurzel)1 KnoblauchzeheSojasoße4 EL Cashewnüsse (ungesalzen)2 Frühlingszwiebeln1 kleine Chilischote2 TL...
Blitz Kimchi mit Hühnchen und Reis Was ist eigentlich Kimchi? Kimchi ( 김치 ) gilt als eines des koranischen Nationalgerichte. Hier wird sowohl die Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung als auch das fertige Produkt als Kimchi bezeichnet....
saftiges Schweinefilet mit Rosenkohl und Granatapfel 1 Schweinefilet 500 g Rosenkohl 1 Mango 2 rote Zwiebeln etwas bunt gemischter Pflücksalat Kerne von 1/2 Granatapfel 2 Stiele Korianer 1 Zweig Minze Sesamöl fürs Dressing 1 Limette 10 g frischer...
Entenbrustfilet - in der Pfanne gebraten. Dazu Gemüsespaghetti im Asia Style. zartes Entenbrustfilet mit asiatischen Gemüsenudeln 2 Entenbrustfilets à 350 g 2 Möhren 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe etwas frischer Ingwer Sojasoße Meersalz Pfeffer 40 g...
Heute freue ich mich mal wieder so richtig über eine neuen Gastbeitrag. Eher zufällig hab ich die Zitronengras-Kokossuppe von Annett entdeckt und glücklicherweise war sie so nett einen Gastbeitrag für mich daraus zu machen. Vielen Dank dafür liebe Annett!...
asiatische Kokossuppe mit Hühnchen 250 g Hähnchenbrustfilet 4 EL Fischsauce 15 cm Ingwer 2 Stangen Zitronengras 1 rote Chilischote 4 feste Tomaten 400 ml Kokosmilch 1/2 L Hühnerbrühe 2 EL Limettensaft 1 TL Zucker 3 Sttängel Koriander...
Normalerweise braucht man mehrere Stunden für dieses Gericht, denn das Fleisch soll ja schließlich schön weich und zart sein. Sind aber noch Reste vom letzten Braten übrig, verringert sich die Zubereitungszeit auf weit unter eine Stunde. Damit eignet sich...
Obwohl es im ersten Moment vielleicht etwas aufwendig, weil exotisch, klingt, kann auch dieses Gericht in nur etwa 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Der Trick liegt einfach darin, die Reihenfolge der einzelnen Arbeitsschritte gut zu planen. Da der Bulgur am...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteAubergine | Spitzpaprika | Tomate In diesem Rezept habe ich Auberginen mit Paprika und Tomaten zusammen gegrillt und mit einem Feta Tomatensalat ergänzt. Dazu habe ich die Aubergine in 4...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteRezepte Klassiker Mein Mann hat sich Buletten gewünscht und da bekommt er diese natürlich auch. Ihr wisst ja, Liebe geht durch den Magen. Eine klassische Mahlzeit aus Fleisch, Gemüse und...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteZiegenkäse | Ruccola | Tomate Gratinierter Ziegenkäse mit Ruccola und Tomaten als Salat ist wieder mal eine leichte Mahlzeit und lecker zugleich. Man kann den Salat schnell als kleine...
Beef Tatar Mein Lieblings KochmesserSchneidebrett 400 g Rinderfilet2 Sarfellenfilet (in Salzlake)2 Schalotten2 EL Kapern3 Cornichons1 EL DijonsenfMeersalzschwarzer Pfeffer (aus der Mühle)2 Scheiben frisches BrotOlivenöl Die Schalotten schälen und fein würfen....
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteSpargel | Bechamel | Kartoffel Die Spargelsaison ist eröffnet. Spargel mit Béchamel Sauce, mit Pfeffer, Himalajasalz und Zitrone abgeschmeckt, so lecker. Endlich gibt es ihn wieder, ...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteHaferflocken | Leinsamen | Blaubeeren Ein perfektes Frühstück zum mitnehmen, wenn morgend die Zeit knapp ist.Manu Aust Rezept Creator more about Overnight Oats mit Haferflocken, Leinsamen...
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wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteDinkelbrot im Topf Dinkelbrot kann man ganz einfach selber backen. Es schmeckt nicht nur lecker, beim Backen durftet es auch noch herrlich. Ich backe das Brot am liebsten in einem...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteKichererbse | Madelmus | Zitrone Hummus aus Kichererbsen und Mandelmus gehört zu den leckersten Aufstrichen, die ich kenne. Die Kichererbsen sind unglaublich gesund. Dazu kommt noch...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteZander | Orange | Paprika Ein schnelles One-Pot-Gericht mit fruchtig, scharfer Note. Die Kartoffelspalten werden im Airfryer gemacht und anschließend mit in den Topf gegeben. Das Gericht...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteFür Kochanfänger geeignetes Rezept Spiegelei mit Pellkartoffeln und grünem Salat mit Pellkartoffeln, das schmeckt nach Sommer. Ein leckeres Essen,, was ganz schnell zubereitet ist. Ich mag...
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteCranberry Chutney Das sauer-Süße Chutney passt zu herzhaftem wie Käse oder Wild genau so gut wie als süße Komponente im Porridge oder Müsli. Manu Aust Rezept Creator more about...
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