von Manu | Dips & Soßen, Food, Muskat, Pfeffer, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Wie koche ich ... ?
Schinken Sahne Soße für Spaghetti Einfach und schnell und mit jeder Menge Soulfood-Potential gehört die Schinken Sahne Soße zu den Klassikern der Pasta Soßen – zumindest hier bei uns in Deutschland. „Spaghetti mit Schinken Sahne Sauce“ ist einfach...
von Manu | Basilikum, Dips & Soßen, Food, Frühlings Rezepte, Grillrezepte, Italien, Knoblauch, Party, Sommer Rezepte
Das schnelle italienische Pesto eignet sich als Pasta Soße genau so gut, wie als Brotaufstrich oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Die Zubereitung ist super einfach. Alle Rezepte in einen Mixer geben und kräftig mixen, alternativ geht auch die Zubereitung mit...
von Manu | Avocado, Camping-Küche, Chili, Dips & Soßen, Food, Grillrezepte, Knoblauch, Limette, Mexiko, Party, Picknick Rezepte, Raclette Rezepte, rote Zwiebeln, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte, Wie koche ich ... ?
Guacamole – typisch Mexiko Der mexikanische Avocado Dip schmeckt selbst gemacht am aller besten. Das Grundrezept ist super einfach. Guacamole schmeckt zu Tacos oder Tortilla Chips, passt zu gegrilltem Fleisch und eignet sich als Brotaufstrich. Wer es etwas...
von Manu | Beilagen, Dips & Soßen, Food, Herbst Rezepte, Knoblauch, Paprika, Rezepte für Weihnachten, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Suppe, Tipps & Tricks, Wie koche ich ... ?, Winter Rezepte, Zwiebel
Suppenzeit ist eigentlich immer! Für jede Menge Abwechslung in deiner Suppenschüssel sorgen Toppings, quasi als „i-Tüpfelchen für obendrauf“. Wir haben die besten Ideen für dein nächstes Suppen Topping hier zusammengestellt. Unsere 13 liebsten Suppen...
von Manu | Dips & Soßen, Food, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Wie koche ich ... ?
Egal ob Hausmannskost oder klassische deutsche Küche, ich mag mich einfach nicht an vorgegebene Rezepte halten. Ich bin kochtechnisch eher eine Freestylerin. 😉 Aaaaaber, wenn der geliebte Ehemann nach einem Klassiker ruft – in diesem Fall einer Meerrettich Soße...
von Manu | Beilagen, Camping-Küche, Dips & Soßen, Food, Gemüse, Grillrezepte, Italien, Picknick Rezepte, Raclette Rezepte, Salate, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Gremolata kommt ursprünglich aus der Lombardischen Küche. Sie ist unter anderem das i-Tüpfelchen für Ossobuco alla milanese. Aber auch zu anderen Schmorgerichten, zu Fisch oder auf Salaten kann Gremolata den besonderen Kick ausmachen. Die Klassische form dieser...
von Manu | Camping-Küche, Dips & Soßen, Food, Grillrezepte, Picknick Rezepte, Raclette Rezepte, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte
Zum ersten mal so richtig bewusst wahrgenommen habe ich Ayvar eigentlich erst im letzten Sommer. Wir waren auf einem Campingplatz bei Umag in Kroatien. In unserem Lieblingsrestaurant gab es ein wahnsinnig leckeres Ayvar, es war fruchtig und nicht zu scharf. Dazu diese...
von Manu | Bayrische Spezialitäten, Dips & Soßen, Food, Hüttengaudi, Party, Picknick Rezepte
Obwohl ich eigentlich nicht so der Typ für die klassische Hausmannskost bin und deftiges Essen nicht soooo gern mag, heißt das nicht, dass ich nicht hin und wieder trotzdem mal Lust aus deutsche Spezialitäten habe. Ein Klassiker bei mir ist mein...
von Manu | Basilikum, Brot, Dips & Soßen, Fleisch, Food, Party, Sommer Rezepte
Drei Dinge die für mich irgendwie zusammen gehören sind saftiges Hähnchen, ein Dip und frisches Brot. Obwohl die Zutatenliste diesmal ziemlich lang ist, geht die Zubereitung doch recht flott. Zuerst wird das Geflügel mariniert. Dazu sämtliche Zutaten für die...
von Manu | Basilikum, Dips & Soßen, Food, Frühlings Rezepte, Picknick Rezepte, Sommer Rezepte, Spargel
Ich hatte ja letztens hier schon erwähnt, wie sehr ich den grünen Spargel liebe 🙂 . Deshalb gibt es heute ein schnelles Rezept für Pesto mit grünem Spargel. Das Gute an diesem Pesto ist seine Vielfältigkeit. Du kannst es als Brotaufstrich verwenden (wie z.B....
von Manu | Avocado, Basilikum, Camping-Küche, Dips & Soßen, Food, Grillrezepte, Party, Picknick Rezepte, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Aus nur drei Grundzutaten wird ein schnelles und frisches Pesto, welches zu frischem Brot oder auch gegrilltem Fleisch super passt. Unbedingt das Fruchtfleisch der Avocado sofort nach dem auslösen mit Zitronensaft zu beträufeln, sonst wird es schnell braun und...
von Manu | Camping-Küche, Dips & Soßen, Food, Grillrezepte, Kartoffeln, Party, Picknick Rezepte, Raclette Rezepte, Spanien, Tapas
Kanarische Runzelkartoffeln mit drei typischen Soßen Seit Jahrhunderten begleiten die Mojo-Saucen eine Vielzahl von Gerichten der Bewohner der Kanarischen Inseln. Ganz egal ob grün oder rot, scharf oder eher mild – zu fast jedem Gericht werden ein oder manchmal...
