Okay, Blumenkohl ist vielleicht nicht die super mega spannende Gemüsesorte, aber wer sich einmal mit dem Gemüse beschäftigt wird schnell seine unglaubliche Vielfalt entdecken. Der Kohl mit seinem recht intensiven Geschmack eigenet sich zum dünsten, braten oder auch zum backen im Ofen. Er ist Gemüsebeilage oder lecker-gesunder Ersatz für Kartoffeln oder Reis. Glaubst du nicht? Dann probier gern unser Blumenkohl-Reis-Rezept.
Glasnudelsalat mit Cashewdressing & frischen Champignons 100 g Glasnudeln100 g Gemüse (TK, gemischt)2 Möhren2 Knoblauchzehen8 braune Champignons (frisch)1 EL ErdnussölCayennepfefferfürs Dressing25 g Cashewmus50 ml Kokosmilch20 g Ingwer2 EL Sojasauce1 TL...
geräucherter Sesam Tofu mit Blumenkohlreis 1/2 Blumenkohl250 g Tofu (geräuchert)2 LauchzwiebelnSalzButterschmalz1 EL Sesam1 EL Sojasauce1 EL Austernsauce1 EL Erdnussöletwas Eisbergsalat Den Blumenkohl putzen und waschen. Die Röschen mit...
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