Pilaw ist ein typisch orientalisches Reisgericht. Für die Zubereitung wird Langkornreis verwendet. Zusammen mit Zwiebeln und Brühe bildet er die Basis vom Pilaw. Orientalisches Pilaw mit Linsen und Hühnchen 250 g Reis (Basmati)100 g...
Granatapfdel
Exotische Powerfrucht mit Potential zum Superfood
Detoxen mit Granatapfel
Der Granatapfel hat einen bedeutenden Einfluß auf die Zellteilung, die Durchblutung und auf die Gesundheit von Blutgefäßen, Gehirn und Leber. Die Regenerationsfähigkeit der Leberzellen kann durch regelmäßigen Verzehr von Granatapfelkernen gefördert werden, was auf die antioxidativen Eigenschaften der leckeren Frucht zurückzuführen ist. (1)
Der Granatapfel weist einen hohen Gehalt an Polyphenolen auf, die in Verbindung mit sogenannten Ellagsäurederivaten waher Wunder bei der Bekämpfung freier Radikaln bewirken können. Dadurch werden die körpereigenen Entgiftungsmechanismen gefördert.
Rezepte mit Granatapfel
Porridge mit Banane, Granatapfel und Leinsamen
Ein warmes Frühstück ist nicht nur gesund, es sorgt auch für gute Laune - besonders, wenn es draußen kälter wird. Das besondere an diesem Rezept sind die knackigen Granatapfel Kerne und der Leinsamen. Porridge mit Banane, Granatapfel und...
saftiges Schweinefilet mit Rosenkohl und Granatapfel
saftiges Schweinefilet mit Rosenkohl und Granatapfel 1 Schweinefilet 500 g Rosenkohl 1 Mango 2 rote Zwiebeln etwas bunt gemischter Pflücksalat Kerne von 1/2 Granatapfel 2 Stiele Korianer 1 Zweig Minze Sesamöl fürs Dressing 1 Limette 10 g frischer...
Winterlicher Salat mit Granatapfel und Büffelmozzarella
Dieser Salat eignet sich als Beilage zu dunklem Fleisch wie Rinderfilet oder auch Wild. Winterlicher Salat mit Granatapfel und Büffelmozzarella 150 g gemischter grüner Salat 1 Büffel-Mozzarella1 Granatapfel2-3 EL weißer Balsamico-Essig Meersalzschwarzer...
Quellen: (1) Dr. Karsten Lindner “Clean Body Küche”
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Glasnudelsalat mit Cashewdressing & frischen Champignons 100 g Glasnudeln100 g Gemüse (TK, gemischt)2 Möhren2 Knoblauchzehen8 braune Champignons (frisch)1 EL ErdnussölCayennepfefferfürs Dressing25 g Cashewmus50 ml Kokosmilch20 g Ingwer2 EL Sojasauce1 TL...
Spätzle mit Wiener Würstchen, Tomate und Frühlingslauch
Spätzle mit Wiener Würstchen, Tomate und Frühlingslauch Mein Lieblings Kochmesser 250 g Spätzle2 Frühlingszwiebeln2 Wiener Würstchen1 handvoll PartytomatenMeersalzschwarzer Pfefferedelsüßes PaprikapulverChilietwas Butter oder Olivenöl Spätzle in reichlich...
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