von Manu | aus dem Orient, Eier, Food, Israel, Kreuzkümmel, Petersilie, Tomaten, Zwiebel
Shakshuka Rezept – die israelische Köstlichkeit Shakshuka gilt als israelisches Nationalgericht und wird hier hauptsächlich zum Frühstück gegessen. Ganz ehrlich: ich verstehe auch warum. Das Gericht besteht aus einer pikant-scharfen Tomatensoße, pochierten Eiern...
von Manu | Erkältung, Karotten, Möhren, Wellness & Gesundheit
Wer kennt das nicht: Wie aus dem nichts beginnt die Nase zu laufen und der Rachen schmerzt ganz fürchterlich – eine Erkältung ist im Anmarsch. Wer, so wie ich, nicht gleich in die Apotheke laufen möchte, sondern lieber auf natürliche Hilfe setzt, für den könnte...
von Manu | Alpenküche, Champignons, Fleisch, Food, Frühlings Rezepte, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Kalbfleisch Rezepte, Party, Petersilie, Regionale Rezepte, Schweiz, Winter Rezepte, Zwiebel
Züricher Geschnetzeltes (zürichdeutsch: Züri-Gschnätzlets) ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in einer cremigen Rahmsauce. Erstmalig wurde das Gericht 1947 in einem Kochbuch erwähnt. In diesem wird es als Gericht aus Kalbfleisch, Weißwein, Rahm und...
von Manu | Camping-Küche, Champignons, Food, Frühlingszwiebeln, Haferflocken, Herbst Rezepte, Knoblauch, Oregano, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Petersilie, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Rezept für schnelle Pasta mit Champignon und einem Knusper aus Kräutern und Haferflocken Pasta mit Champignons und Haferflocken-Kräuter-Knusper Röhrenpasta600 g braune Champingons6 Frühlingszwiebeln4 EL HaferflockenMeersalz6 Blätter Salbei4 Stängel Oregano1 Bund...
von Manu | Karotten, Möhren, Wellness & Gesundheit
Der Karotten-Öl-Auszug kann sowohl direkt zur äußeren Anwendung auf der Haut verwendet werden (für Einreibungen) oder wird zu Cremes, Lotionen oder Balsam weiterverarbeitet. Er wirkt hautregenerierend und feuchtigkeitsspendend. Du leidest unter trockenen Haarspitzen?...
von Manu | Food, Frühlingszwiebeln, Herbst Rezepte, Knoblauch, Kürbis, Leber & Innereien, Rezepte Halloween, Rosmarin, Thymian, Weintrauben, Winter Rezepte, Zwiebel
Rezept für knusprig gebratene Rinderleber, dazu Ofen Hokkaido Kürbis und gebratene Weintrauben knusprige Rinderleber mit gebackenem Hokkaido Kürbis und gebratenen Weintrauben 1 kleiner Hokkaido Kürbis2 Scheiben Rinderleber250 g kernlose Weintrauben (hell und rot...
von Manu | Camping-Küche, Fleisch, Food, Frühlingszwiebeln, Gnocchi, Herbst Rezepte, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Tomaten, Winter Rezepte
Einfach soll es sein, gut schmecken sowieso und wenn es dann noch schnell geht – umso besser. Wie wäre es dann mal mit diesem Gericht – mit echtem Soulfood Potenzial? schnelles Rezept für Gnocchi mit zarten Putenstreifen und kräftigem Gorgonzola 600 g...
von Manu | Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Oregano, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Pfeffer, Salz, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte, Tomaten
schnelle Meeresfrüchte Pasta 200 g Frutti di Mare (TK)250 g Pasta nach belieben12 Datteltomaten2 Lauchzwiebeln1/2 Bund frischer Oregano4 KnoblauchzehenOlivenölMeersalzfrisch gemahlener schwarzer PfefferZucker2 EL Balsamicoessig Pasta nach Packungsanleitung in...
von Manu | Avocado, Camping-Küche, Food, Party, Salate, Sommer Rezepte, Tomaten
Tomaten Avocado Salat mit Mandelsplittern Der Tomaten Avocado Salat ist schnell gemacht und eignet sich prima als leichtes Mittagessen. Soll er als Vorspeise diesen oder Teil eines Partybuffets sein, dann kannst du ihn durchaus auch gleich direkt in der...
von Manu | Bärlauch, Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Frühlingszwiebeln, Orange, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Sommer Rezepte, Zwiebel
Pasta mit Garnelen geschwenkt in Bärlauch und Orange 250 g Pasta4 Blätter Bärlauch1/2 OrangeOlivenöl250 g Garnelen (geschält, ohne Darm)Meersalzschwarzer Pfeffer2 Frühlingszwiebeln Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bißfest...
von Manu | Camping-Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Food, Frühlings Rezepte, Möhren, Sommer Rezepte
knuspriges Filet vom Ostsee Dorsch mit Möhrensahne 2 DorschfiletsMeersalzschwarzer Pfefferetwas Öl zum bratenButterMehlfür die Möhren-Sahne4 mittelgroße Möhren1 Becher Sahne250 ml MilchMuskatHonigMeersalzschwarzer Pfeffer Die Dorschfilets unter fließendem...
von Manu | Bärlauch, Camping-Küche, Food, Frühlings Rezepte, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Sommer Rezepte, Tomaten, Zuckerschoten
Pasta mit Zuckerschoten, Tomaten und frischem Bärlauch 250 g Pasta10 Blätter Bärlauch200 g Zuckerschoten1 handvoll PartytomatenMeersalzschwarzer PfefferOlivenöl Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser aldente kochen.Die...
