Sellerie - gesunde Knolle aus dem heimischen Gemüsdegarten

Rezepte mit Champignons

 

Herbst- undwintergemüse: Blumenkohl - einfache Rezepte

Champignons – beliebt wie eh und je

Der Champignon gehört einfach zu den beliebtesten Speisepilzen in unserem Land. Das ist auch kein Wunder, denn die keinen (oder auch großen) weißen oder braunen Pilze gibt es das ganze Jahr über in den Supermärkten zu kaufen. In der Küche sind vielfältig einsetzbar und ihr Geschmack ist eher als mild zu bezeichnen. Mit unseren Champignon-Rezepten kannst du einfach zuhause köstliche Gerichte mit diesem wundervollen Pilz zaubern. 

Alle Champignon Rezepte im  Überblick

Cremige Sellerie Suppe mit Champignon-Petersilien-Topping

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Brotzeit Ideen Deftiges Schlemmerbrot mit einem saftigen Steak und viel frischem Salat Diese Brotzeit Idee ist ein schnell zubereitetes Mittagessen oder Abendessen. Das saftige Schlemmerbrot ist dabei super variabel. Als Salat passt, was der Kühlschrank...

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Züricher Geschnetzeltes Züricher Geschnetzeltes (zürichdeutsch: Züri-Gschnätzlets) ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in einer cremigen Rahmsauce. Erstmalig wurde das Gericht 1947 in einem Kochbuch erwähnt. In diesem wird es als Gericht aus...

Pasta mit Champignons und Haferflocken-Kräuter-Knusper

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Rezept für schnelle Pasta mit Champignon und einem Knusper aus Kräutern und Haferflocken   Pasta mit Champignons und Haferflocken-Kräuter-Knusper Röhrenpasta 600 g braune Champingons 6 Frühlingszwiebeln 4 EL Haferflocken Meersalz 6 Blätter Salbei 4...

Rahmschwammerln mit Speckknödeln – ein Klassiker aus der Alpenregion

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Rahmschwammerln mit Speckknödel sind aus der Alpenküche nicht wegzudenken. Als Schwammerln werden in Bayern und in Österreich Pilze bezeichnet. Die leckere Pilz-Rahm-Soße ist schnell gemacht und schon ist ein Mittag- oder Abendessen fertig. Wer Kalorien einsparen...

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Diese Tapas Rezept kann auch super als leichtes Mittagessen oder Zwischenmahlzeit dienen. Ein kräftiges Knoblauchbrot als Beilage und einen Rotwein dazu servieren - köstlich. Zubereitet und serviert werden die Tapas direkt in der Cazuela - der...

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Süßkartoffel-Mett-Eintopf mit Bergkäse und Wasabi Topping 500 g Süßkartoffeln400 g Hackfleisch (vom Schwein, fertig gewürzt)800 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Knoblauchzehen100 g Kirschtomaten8 Stiele Thymian3 EL ÖlSalzPfeffer1 TL Currypulver1 TL...

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Pilaw ist ein typisch orientalisches Reisgericht. Für die Zubereitung wird Langkornreis verwendet. Zusammen mit Zwiebeln und Brühe bildet er die Basis vom Pilaw.  Orientalisches Pilaw mit Linsen und Hühnchen 250 g Reis (Basmati)100 g...

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