Kräuter & Gewürze

Salbei

Beliebte Gewürzpflanze und wohltuendes Heilpkraut!

 

 

Küchenkräuter

Salbei in der Küche

Schon seit der Antike wird Salbei als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Besonders in der mediterranen Küche sind die silbrig-graugrünen Bläter ein beliebtes Würzmittel. Obwohl weltweit zahlreiche essbare Arten des Küchenkrautes bekannt sind, wird in der Küche vornehmlich der sogenannte “Echte Salbei “verwendet.

Die Heilpflanze

Salbei hilft bei Verdauungsbeschwerden und auch Wechseljahrsbeschwerden. Äußerlich wird er gern bei Zahnfleisch- und Halsentzündungen angewendet. Verwendung finden die Blätter, z. B. als Tee oder auch sein ätherisches Öl.

Kochen mit Thymian

Rezepze

gegrillte Champignons mit mediterranen Kräutern

gegrillte Champignons mit mediterranen Kräutern

  gegrillte Champignons mit mediterranen Kräutern 16 Champignons3 Knoblauchzehen2 Zweige Rosmarin2 Zweige Thymian1 Zweig Salbei1 Zweig Oregano7 EL ErdnussölMeersalz VorbereitungDie Champignons putzen und bei größeren die Stiele...

Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck

Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck

In den südlichen Alpen spürt man deutlich den Einfluss der Mittelmeerküche. Pasta, Kräuter und viel frisches Gemüse spielen eine große Rolle. Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck 150 g geräucherter durchwachsener Speck2 EL Olivenöl2 Möhren2...

Flammkuchen Rezept mit Kräutersalat

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Flammkuchen - mit diesem Rezept holst du dir das Urlaubsfeeling nach Hause. Das Originalrezept kommt aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Elsass, wo wir dieses einfache und leckere Gericht das erste Mal gegessen haben. Flammkuchen erinnert ein bisschen an Pizza,...

Ätherisches Clary Sage Öl – das Öl vom Muskatellersalbei

Ätherisches Clary Sage Öl – das Öl vom Muskatellersalbei

Muskatellersalbei - die Pflanze Muskatellersalbei ist ein zwei- oder mehrjähriges Kraut welches bis zu zwei Meter hoch werden kann. Er ist eng mit dem Küchensalbei verwand, sein Geschmack ist jedoch etwas "gewöhnungsbedürftiger". Eingesetzt wird erähnlich wie...

Sakbei als Heilplanze

Clary Sage - ätherisches Öl vom Muskatellersalbei

ätherisches Salbei (Clary Sage) Öl

Diffuser Mischungen

Das ätherische Salbei Öl lässt sich im Alltag super im Diffuser vernebeln. Hier findest du ein paar Anregungen für Diffuser Mischungen.

Outdoor Wedding

Muskatellersalbei

1 Tr. Salbei

Lime Limette doterra

2 Tr. Limette

Juniper Berry - Wacholderbeeren doTERRA

2 Tr. Wacholderbeere

Happy Way

Muskatellersalbei

4 Tr. Salbei

Die Bergamotte

4 Tr. Beragmotte

Frankincense - ätherisches Weihrauch Öl

2 Tr. Weihrauch

Winter Sun

Muskatellersalbei

2 Tr. Salbei

Siberian Fir , Sibirische Tanne doTERA

2 Tr. Sibirische Tanne

Cedarwood - Zedernholz

3 Tr. Zeder

ätherisches Ylang Ylang Öl

ätherisches Ylang Ylang Öl

ätherisches Ylang Ylang ÖlYlang Ylang und ihr Öl Das ätherische Ylang Ylang Öl wird aus den sternförmigen Blüten des tropischen Ylang Ylang-Baums gewonnen. Es kommt häufig in der Aromatherapie und bei der Herstellung von Parfums zum Einsatz. Ähnlich wie...

Wintergreen – ätherisches Wintergrün Öl

Wintergreen – ätherisches Wintergrün Öl

ätherisches Wintergreen ÖlWintergreen und das Öl Ätherisches Wintergrünöl wird aus den Blättern eines Zwergstrauchs gewonnen, der in Nadelwäldern heimisch ist. In der Natur sind Wintergrün und Birke weltweit die einzigen Pflanzen, die Methylsalicylat...

Wild Orange – das ätherisches Öl der Wilden Orange

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ätherisches Wild Orange ÖlDie Wilde Orange und ihr Öl Kaltgepresst aus der Schale, ist die Wilde Orange aufgrund ihres belebenden Aromas und ihres mehrfachen Nutzens, eines der meistverkauften ätherischen Öle von doTERRA. Die Wilde Orange besitzt eine...

ätherisches Vetiver Öl

ätherisches Vetiver Öl

ätherisches Vetiver ÖlDer Vetiver und sein Öl Vetiver hat ein einzigartiges, exotisches Aroma und wirkt beruhigend und erdend auf unsere Emotionen – ideal für die Massagetherapie und einen erholsamen Schlaf. Vetiver, das zur Familie der Gräser gehört,...

Thyme – ätherisches Thymian Öl

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ätherisches Thymian ÖlDer Thymian und sein Öl Im Mittelalter gaben die Damen den Rittern und Kriegern Thymian, um ihnen Mut zu verleihen, bevor sie in den Kampf zogen. Damals wurde Thymian auch oft unter das Kissen gelegt, um einen friedvollen Schlaf zu...

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