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Teriyaki Sauce Rezept zum selber machen
 

Teriyaki Sauce Rezept zum selber machen

selbst gemachte Teriyaki Sauce - einfaches Rezept

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Rubrik: Dips, Sauce
Herkunft: Asien

Das solltest du haben

Zutaten

  • 20 g Ingwer frisch
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1/2 Chilischote oder mehr nach eigenem Geschmack
  • 2 EL brauner Zucker
  • 80 ml Sojasauce
  • 200 ml Wasser

Zubereitung

  • Den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
  • Die Chilischote kurz abspülen und in Ringe schneiden. Wer etwas weniger Schäfte möchte, der entfernt die Kerne und die weißen Häutchen.
  • Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  • Die Teriyakisoße in ein hohes Gefäß umfüllen und mit dem Zauberstab pürieren.
  • Teriyakisoße durch ein Sieb in eine Flasche abfüllen.
  • Schmeckt warm oder kalt.
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