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Möhren Ingwer Butter - Gewürzbutter Rezept

Karotten-Ingwer-Butter

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Zutaten

Zubereitung

  • Die Karotte mit einem Sparschäler schälen und anschließend mit der Küchenreibe sehr fein reiben. Den Karottensaft aus den geraspelten Karotten ausdrücken.
  • Ingwer und Knoblauch schälen und ebenfalls fein reiben oder hacken.
  • Karotte, Ingwer und Knoblauch mit Zitronensaft mischen und mit den restlichen Gewürzen zur Butter geben. Alles gut miteinander vermengen.
  • Die Karotten-Ingwer-Butter in einem Glas oder in Backpapier gewickelt für einige Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Extra Tipp zur Aufbewahrung:

Die Gewürzbutter lässt sich wunderbar in kleinen Portionen einfrieren. So hast du immer etwas parat, wenn mal keine Zeit zur frischen Zubereitung ist.

 

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