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frische Minze-Zitronen-Butter

frische Minze-Zitronen-Butter

Die Minzebutter passt zu Lamm genau so gut, wie zu gegrilltem Fisch oder Gemüse. Die Minze verleiht der Gewürzbutter einen leicht orientalischen Touch.   frische Minze-Zitronen-Butter 1/2 Bund frische MinzeAbrieb 1/2 Bio Zitrone75 g ButterMeersalzschwarzer...
Gewürzbutter zu frischem Brot, oder gegrilltem

Gewürzbutter zu frischem Brot, oder gegrilltem

Gewürzbutter – zu frischem Brot oder Gegrilltem Gewürzte Butter in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist schnell zubereitet und schmeckt zu vielen Fleisch- und Fischgerichten welche auf dem Raclette Grill , aber auch in der Pfanne oder im Sommer auf dem...
Lammkotelett mit Käsebaguette und Petersilienbutter

Lammkotelett mit Käsebaguette und Petersilienbutter

Lammkotelett mit Käsebaguette und Petersilienbutter – ein Rezept nicht nur für den Raclette Grill   Zutaten für die Lammkoteletts 12 einfache Lammkoteletts 4 EL ÖL 1TL Curypulver 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1/2 TL getrockneter Thymian 2 EL Portwein Zutaten für...
Möhrenbutter – ein einfaches und schnelles Rezept

Möhrenbutter – ein einfaches und schnelles Rezept

Rezept für Möhrenbutter – Gemüse mal anders Als ich zum ersten mal von „Möhrenbutter“ gehört habe, fand ich die Kombination aus frischen Möhren und Butter schon etwas merkwürdig. Gottseidank bin ich von Natur aus ziemlich neugierig, so dass ich...
Gewürzbutter zu frischem Brot, oder gegrilltem

Mandel-Knoblauch-Butter

Mandelknoblauch-Butter – etwas Besonderes Obwohl diese Variante einer Gewürzbutter ein klein wenig aufwendiger in der Zubereitung ist, lohnt es sich immer wieder auch diese hin und wieder mal zu machen. Wichtig für die Verarbeitung der Butter ist, dass diese...
Olivenbutter

Olivenbutter

selbst gemachte Olivenbutter Aus nur drei Zutaten – Butter, Oliven und Meersalz – entsteht ein Klassiker unter den Gewürzbutter Sorten. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Einfach die Oliven fein hacken und zusammen mit Salz und Butter zu einer homogenen...
Olivenbutter

Tomatenbutter

Aus weicher Butter, einigen sonnengetrockneten Tomaten und grobem Meersalz entsteht eine herrlich sommerliche Variante einer Gewürzbutter. Die Butter lässt sich besser und vor allem einfacher Verarbeiten, wenn diese etwa eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem...