Glühwein gehört einfach zur Weihnachtszeit dazu: Wer nicht auf fertige Produkte zurückgreifen möchte, kann den Winterklassiker auch einfach selber machen.
Das solltest du haben
Zutaten
- 1 Flasche Rotwein
- 1 Orangen BIO
- 2 Zimtstangen
- 3 Nelken
- 2 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 2 EL brauner Zucker
- 4 Orangenscheiben zur Deko
Zubereitung
- Die Kardamonkapseln andrücken und zusammen mit den restlichen Gewürzen in einen Teebeutel geben.
- Die Orange waschen und trocken tupfen. Mit einem Zestenreißer von der Orange Zesten abziehen. Anschließend Orange halbieren und auspressen.
- Alle Zutaten in einen großen Topf geben und erwärmen (nicht kochen). Den Glühwein so für mindestens 1 Stunde ziehen gut durchziehen lassen.
- Den Teebeutel mit den Gewürzen aus dem Glühwein entfernen. Je eine Orangenscheibe in einen Becher oder ein Glühweinglas geben und mit dem heißen Glühwein auffüllen
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