Orange-Walnuss-Bärlauch-Dressing ala Karla Gast
Rezept für Weihnachten
von schnell und einfach bis exklusiv und rafiniert.
Dein Weihnachtsmarkt zu Hause
Von gebrannten Mandeln bis zum Glühwein.
Salatdressing mit Orange & Bärlauch
Wildkräuter im Salat bringen eine Extraportion Vitamine auf den Tisch.
Dieses Salatdressing passt hervorragend zu grünen Salaten, wie zum Beispiel meinem Wildkräutersalat mit Garnelen und Shiitake Pilzen.
Orange-Walnuss-Bärlauch-Dressing
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Damit gelingt`s richtig gut:
Ingredients
- 1 handvoll Walnüsse bereits geknackt
- 1 EL Senf mittelscharf
- 2 EL Walnussöl
- 1 Orange
- einige Bärlauch alternativ eine Knoblauchzehe
- schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Zubereitung
- Die Orange halbieren und entsaften.
- Die Walnüsse zusammen mit restlichen Zutaten in einen Mixer geben oder den Zauberstab verwenden und mixen.
- Das Dressing mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
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