Dinkelgriß | Mandelmilch | Himbeeren

Morgens einen warmen Brei und schon kann der Tag starten. Grießbrei mit Himbeeren ist nicht nur lecker sondern auch noch gesund. Gesund deshalb, weil ich Dinkelgrieß benutzt hab und die Himbeeren sind auch tolle Kraftpakete. Dazu kommt noch selbstgemachte Mandelmilch. Hanfnüsse und Ahornsirup runden das Ganze ab, beides auch sehr lecker und gut für unsere Gesundheit.

Karla Gast

Dinkel-Griessbrei mit Himbeeren

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Rubrik: Frühstück

Servings: 1 Personen

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Zutaten

250 ml Wasser
1-2 Datteln
3 EL Dinkelgrieß leicht gehäuft
1 Tasse Himbeeren TK
2 EL Ahornsirup
1 EL Hanfnüsse
2 EL Mandelmus alternativ Chashewmus

Zubereitung

Für eine schnelle Mandelmilch das Wasser mit Dattel(n) und Mandelmus in den Mixer geben und mixen.
Die Mandelmilch in einen Kochtopf geben, 3 leicht gehäufte EL Dinkelgrieß zufügen, aufkochen und dabei rühren, damit der Grieß nicht klumpt.
Wenn das Ganze kocht, den Herd abschalten und etwas weiter rühren, bis der Brei eingedickt. Alles auf einem Teller verteilen und die restlichen Zutaten darauf verteilen.