Spinat Crepes aus Buchweizenmehl
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.
drucken
pinnen
teilen
Servings: Personen
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
- 115 g Buchweizenmehl
- 1 Ei
- 300 ml Milch
- 125 g Spinat TK
- Meersalz
- Butterschmalz
Zubereitung
- Das Buchweizenmehl zusammen mit dem Ei, der Milch und dem Spinat in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Crepesteig mit einer Prise Salz würzen
- Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und darin die Crepes ausbacken,