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Garnelen Burger aus Spinat Crepes

Spinat Crepes mit Buchweizenmehl

Crepes | Spinat| Buchweizen

Buchweizen ist nicht nur vielseitig einsetzbar, er kann auch ein echter Gesundheitsbooster sein. Sein hoher Vitamin E Gehalt kann zellschützend wirken. Für Vegetarier und Veganer ist er eine gute Quelle für  Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen. Ob im Poridge, im Müsli oder als Basis leckerer Crepes – das Preudogetreide macht immer eine gute Figur. Probiere gern mal den Garnelen-Krebs-Burger auf Basis dieser Crepes aus.

Manu Aust

Rezept Creator | CEO Netzjuwel GmbH

Garnelen Burger aus Spinat Crepes

Spinat Crepes aus Buchweizenmehl

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Zutaten

Zubereitung

  • Das Buchweizenmehl zusammen mit dem Ei, der Milch und dem Spinat in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Crepesteig mit einer Prise Salz würzen
  • Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und darin die Crepes ausbacken,
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