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Zucchini mit Parmesan – Gemüsesticks aus dem Backofen

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Portionen: 2 Personen
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 1 kleine Zucchini
  • Parmesan
  • Oliven- oder Knoblauchöl
  • grobes Meersalz
  • schwarzer Pfeffer frisch gemahlen aus der Mühle

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Mein Lieblings Kochmesser

Methode
 

  1. Die Zucchini waschen, trocknen und in etwa 10 cm lange Stifte schneiden.
  2. Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln und die Zucchini Stifte darin gleichmäßig verteilen.
  3. Den Parmesan reiben und über der Zucchini verteilen. Alles Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und noch etwas Olivenöl darüber geben.
  4. Die Zucchinistifte im vorgeheizten Backofen etwa 25 min bei 200°C backen, bis sie knusprig braun sind.