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gebackener Spargel mit Lachs und Erdbeeren

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Servings: 2 Personen
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Zutaten

  • 1 kg Spargel
  • 2 Lachssteaks
  • 3 EL Butter oder Ghee
  • 3 EL Parmesan
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Den Spargel schälen und zusammen mit dem Lachssteak auf ein Backblech legen. Butter oder Ghee darüber verteilen und 30- 40 Minuten im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen.
  • Alles hübsch auf 2 Tellern verteilen mit Tomaten und Erdbeeren ergänzen und mit Parmesan, Pfeffer und Salz würzen.