2 gleichgroße Stücke Alufolie gleichmäßig mit Olivenöl einpinseln.
Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.Auf jedes Stück Alufolie einen Schafskäse legen.
Den Schafskäse mit Honig beträufeln und die Tomatenscheiben fächerförmig darauf verteilen.Jetzt die Kräuterzweige darauf geben und alles mit grobem schwarzen Pfeffer würzen
Jedes Päckchen fest verschließen und für 10-15 min auf den Grill legen.