Ganz egal, ob als abendlicher Snack wenn unverhofft Besuch vor der Tür steht oder als Teil eines Gill Buffet – diese Fingerfood lässt sich mit Zutaten aus der Vorratskammer im Handumdrehen zaubern.
Eigentlich ist ist Rezept ein typisches Tapas-Rezept von der Sonneninsel Mallorca. – Mehr über Tapas und andere spanische Spezialitäten.
gefüllte Kirschtomaten
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Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, halbieren und mit einem kleinen Eierlöffel aushölen. Das heraus gelöste Fruchtfleisch fein hacken.
- Den Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Fruchtfleisch der Tomaten, dem Olivenöl und dem Eigelb zu einer Paste verarbeiten und mit Salz abschmecken.
- Die Tomatenhälften mit der Thunfischpaste füllen und auf einer Platte anrichten.
