Diese Roggenbrot ist kräftig im Geschmack. Es eignet sich gut für die Zubereitung herzhafter Sandwiches. Das Rezept eignet sich für die Zubereitung im Brotbackautomaten.
Zutaten für ein 500 g Brot
- 3/4 Becher Wasser
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 TL getrockneter Dill
- 2 TL getrocknete Zwiebeln
- 2 EL Maismehl
- 1 1/3 Becher Weizenmehl
- 3/4 Becher Roggenmehl
- 2 TL Trockenhefe
Zutaten für ein 750 g Brot
- 1 Becher Wasser
- 1 1/2 EL Pflanzenöl
- 1 1/2 EL Zucker
- 1 1/2 TL Salz
- 1 EL getrockneter Dill
- 1 EL getrocknete Zwiebeln
- 3 EL Maismehl
- 2 Becher Weizenmehl
- 1 Becher + 2 EL Becher Roggenmehl
- 1 EL Trockenhefe
Zubereitung
Die Zutaten in der vom Gerätehersteller empfohlenen Reihenfolge in den Teigbehälter des Brotbackautomaten geben.
Das Programm für Vollkornbrot mit der Bräunungsstufe mittel wählen und anschließend auf Start drücken.
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