schneller Salat mit Queller (Meeresspargel)

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Queller Salat angerichtet in einem Schälchen

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Queller |Quinoa | Bulgur | Reis

Queller oder auch Meeresspargel oder Salicorn, ist ein Wildgemüse welches auf Salzwiesen oder im Watt Norddeutschlands wächst.

Manuela Aust Finanzielle Unabhaengigkeit

Manu Aust

Rezept Creator

Queller Salat angerichtet in einem Schälchen

schneller Salat mit Queller (Meeresspargel)

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Servings: 2 Personen

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Zutaten

250 g schnelle Mischung roter Quinoa, Bulgur, Langkornreis
100 g Queller
1 EL Sesam geröstet

fürs Dressing

2 EL Mirin
2 EL Reisessig
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasoße
1/2 EL Chiliflocken

Zubereitung

Die Zutaten für das Dressing in einer Salatschüssel miteinander verschlagen, so dass eine cremige Konsistenz entsteht.
Schnelle Mischung und Queller zufügen und alles gut vermischen.

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