von Manu | ätherische Öle, doTERRA Einzelöle
Koriander – die Pflanze Der echte Koriander gehört zur Familie der Doldenblütler und wird seit langem sowohl als Gewürz in der Küche also auch als Heilpflanze verwendet. So werden die Samen des Korianders bereits seit Jahrhunderten eingenommen. Die Pflanze hat...
von Manu | Alpenküche, Champignons, Fleisch, Food, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Winter Rezepte
Brotzeit Ideen Deftiges Schlemmerbrot mit einem saftigen Steak und viel frischem Salat Diese Brotzeit Idee ist ein schnell zubereitetes Mittagessen oder Abendessen. Das saftige Schlemmerbrot ist dabei super variabel. Als Salat passt, was der Kühlschrank gerade...
von Manu | Gesundheit, Liebstöckel, Liebstöckel /Maggikraut, Sodbrennen, Völlegefühl, Wellness & Gesundheit
Liebstöckel – oder auch Maggikraut – kennt wohl jeder als typisches Küchengewürz. Es würzt zahlreiche Suppen und Eintöpfe. Verwendet werden dabei die frischen Blätter der Pflanze. Die in allen Teilen der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle sollen die...
von Manu | Dips & Soßen, Food, Muskat, Pfeffer, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Wie koche ich ... ?
Schinken Sahne Soße für Spaghetti Einfach und schnell und mit jeder Menge Soulfood-Potential gehört die Schinken Sahne Soße zu den Klassikern der Pasta Soßen – zumindest hier bei uns in Deutschland. „Spaghetti mit Schinken Sahne Sauce“ ist einfach...
von Manu | Asien, Camping-Küche, Fleisch, Food, grüne Bohnen, Lauch, Paprika, Reis, Rosenkohl, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Thai Curry mit Hähnchen und Gemüse Thai Currys sind immer dann eine super Idee, wenn es mal wieder schnell gehen soll, du aber nicht auf ein aromatisches, leckeres und trotzdem gesundes Essen verzichten möchtest. Für dieses Rezept haben wir einen kleinen Trick...
von Manu | Apfel, Birne, Food, Frühstück, Herbst Rezepte, Kirschen, Obst, Picknick Rezepte, Weintrauben, Wie koche ich ... ?, Winter Rezepte
Trockenobst selber machen Obst haltbar zu machen geht auf viele verschieden Arten. Ob als Marmelade, in Essig oder eben, indem man ihm seine gesamte Flüssigkeit entzieht. Dann bleibt der pure Geschmack – eine leckere Knabberei für Herbst und Winter. Trockenobst...
von Manu | Fleisch, Food, Schweinefilet, Tipps & Tricks, Wie koche ich ... ?
Das beste Stück vom Schwein: Das Schweinefilet Ein saftiges Schweinefilet zu braten ist im Grunde überhaupt nicht schwer. Alles was du dazu benötigst ist ein Filetstück in guter Qualität, am besten Bio oder direkt vom Bauern deines Vertrauens, und ein bißchen Zeit....
von Manu | Beschwerden, Durchfall, Food, Karotten, Möhren, Wellness & Gesundheit
Die Morosche Karottensuppe In der Volksheilkunde finden sich zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten für Karotten. Zu den bekanntesten und bis heute weit verbreiteten gehört die Morosche Möhrensuppe gegen Durchfall. Silja Parke (wildemöhre.at) erklärt dazu in der...
von Manu | ätherische Öle, doTERRA Einzelöle
Lavendel – die Pflanze Lavendel ist ein aromatisches Kraut, werlches im gesamten Mittelmeerraum beheimatet ist. Lavendel enthält ein Spektrum von über 100 Inhaltstoffen und gilt als „Öl der Mitte“. Am bekannstesten ist der Einsatz von äthrischem Lavendelöl...
von Manu | Basilikum, Camping-Küche, Food, Gemüsezwiebel, Italien, Party, Pasta Rezepte: einfach und lecker selbst gekocht, Petersilie, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Tomaten, Zwiebel
Spaghetti Bolognese sind der italienische Pasta-Klassiker, aber diese Polpette können eine super fleischlose Variante sein. Vegetarische Polpette mit schneller Tomatensoße (Tomaten Sugo) Vegetarische Polpette mit Tomatensauce (Tomaten Sugo) für die Polpette 2 Brötchen...
von Manu | aus dem Orient, Eier, Food, Israel, Kreuzkümmel, Petersilie, Tomaten, Zwiebel
Shakshuka Rezept – die israelische Köstlichkeit Shakshuka gilt als israelisches Nationalgericht und wird hier hauptsächlich zum Frühstück gegessen. Ganz ehrlich: ich verstehe auch warum. Das Gericht besteht aus einer pikant-scharfen Tomatensoße, pochierten Eiern...
von Manu | Erkältung, Karotten, Möhren, Wellness & Gesundheit
Erkältungssirup aus frischen Karotten Wer kennt das nicht: Wie aus dem nichts beginnt die Nase zu laufen und der Rachen schmerzt ganz fürchterlich – eine Erkältung ist im Anmarsch. Wer, so wie ich, nicht gleich in die Apotheke laufen möchte, sondern lieber auf...
