Fourme d’ Ambert
Der Blauschimmelkäse Fourme d’ Ambert besticht durch seine milde Cremigkeit. Trotzdem ist er leicht würzig und passst super zu Birne und einem knackig-frischen Salat aus Baby Spinat.
frischer Spinat Salat mit gebuttertem Käse-Toast und Birne
Damit gelingt`s richtig gut:
Zutaten
für das Dressing
- 1/2 Zitrone, Saft
- 1/2 TL Honig
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 6 TL Walnussöl
für den Toast
- 4 Scheiben Toast
- 100 g Baby-Spinat
- 100 g Fourme d' Ambert französischer Blauschimmelkäse
- 2 Birnen
- Butter
- 2 Scheiben Serrano Schinken
Zubereitung
- Die Zutaten fürs Salatdressing kräftig miteinander verschlagen. Den Babyspinat waschen und trocken schleudern. Spinat ins Dressing geben, alles gut vermengen und für ca. 30 min durchziehen lassen.
- Den Backofen auf 210 Grad Umluft vorheizen.
- Jede Scheibe Toast mit mit Butter bestreichen.
- Die Birne waschen, trocknen und in dünne Scheiben aufschneiden. den Käse in Scheiben schneiden.
- Jede Toastscheibe mit Käse und Birne belegen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.
- Den Spinat Salat auf zwei Tellern verteilen.
- Den Toast aus dem Ofen holen, jede Scheibe diagonal teilen und jeweils vier Hälften auf jedem Teller anrichten. Alles mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle nachwürzen und servieren.
Shopping Tipp
Fourme d’ Ambert AOC französischer Blauschimmelweichkäse, 500g
- Französischer Edelschimmelkäse
- Zylinderform mit rund 12 cm Durchmesser
- 2 bis 5 Monate gereift
- nussig-fruchtige Geschmack
- cremig mild
inkl. MwSt.
So wirst auch DU zum Geld Helden!
NEU und nur für kurze Zeit!
Der Online-Kurs für private Haushalte.
- Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
- GRATIS: Workbook zum Download
- BONUS Video 1: Kontenmodell pro
- BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie
Das könnte dich auch interessieren:
Mehr leckere Rezepte
Gebackene Auberginen mit Paprika und Tomatensalat
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteAubergine | Spitzpaprika | Tomate In diesem Rezept habe ich Auberginen mit Paprika und Tomaten zusammen gegrillt und mit einem Feta Tomatensalat ergänzt. Dazu habe ich die Aubergine in 4...
Klassiker: Buletten, grüne Bohnen und Salzkartoffeln
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteRezepte Klassiker Mein Mann hat sich Buletten gewünscht und da bekommt er diese natürlich auch. Ihr wisst ja, Liebe geht durch den Magen. Eine klassische Mahlzeit aus Fleisch, Gemüse und...
Gratinierter Ziegenkäse mit Ruccola und Tomate
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteZiegenkäse | Ruccola | Tomate Gratinierter Ziegenkäse mit Ruccola und Tomaten als Salat ist wieder mal eine leichte Mahlzeit und lecker zugleich. Man kann den Salat schnell als kleine...
Beef Tatar
Beef Tatar Mein Lieblings KochmesserSchneidebrett 400 g Rinderfilet2 Sarfellenfilet (in Salzlake)2 Schalotten2 EL Kapern3 Cornichons1 EL DijonsenfMeersalzschwarzer Pfeffer (aus der Mühle)2 Scheiben frisches BrotOlivenöl Die Schalotten schälen und fein würfen....
weißer Spargel mit Bechamel Soße und klassischen Salzkartoffeln
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteSpargel | Bechamel | Kartoffel Die Spargelsaison ist eröffnet. Spargel mit Béchamel Sauce, mit Pfeffer, Himalajasalz und Zitrone abgeschmeckt, so lecker. Endlich gibt es ihn wieder, ...
Overnight Oats mit Haferflocken, Leinsamen und Blaubeeren
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteHaferflocken | Leinsamen | Blaubeeren Ein perfektes Frühstück zum mitnehmen, wenn morgend die Zeit knapp ist.Manu Aust Rezept Creator more about Overnight Oats mit Haferflocken, Leinsamen...
Das könnte dich auch interessieren:
