Die Themenwelt Mai:
Living outdoor – wir gehen picknicken
Neues aus der GeLeSi Kochschule
Guacamole selber machen – das Rezept
Der mexikanische Avocado Dip schmeckt selbst gemacht am aller besten. Das Grundrezept ist super einfach. Guacamole schmeckt zu Tacos oder Tortilla Chips, passt zu gegrilltem Fleisch und eignet sich als Brotaufstrich. Wer es etwas variantenreicher mag, kann...
praktische Küchenhelfer
-
Angebot!
Kräuterbrett mit Wiegemesser, Bamboo, 20 x 20 x 2 cm
12,99 €10,09 €inkl. 19% MwSt.
-
Kräuterschere, Edelstahl, 5 Klingen+Schutzhülle
8,99 €inkl. 19% MwSt.
-
Angebot!
Massiver Granit Mörser und Stößel,15.5 cm Durchmesser
34,99 €21,95 €inkl. 19% MwSt.
-
Premium Zester Reibe, EdelstahlKlinge, spülmaschinenfest | inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
16,95 €inkl. 19% MwSt.
-
Angebot!
WMF Zitronenschaber 14,5 cm Profi Plus Cromargan Edelstahl teilmattiert spülmaschinengeeignet
12,95 €10,36 €inkl. 19% MwSt.
Neueste Rezepte
Erzähl Deine Geschichte
Du bist leidenschaftliche Bloggerin und hast dein Hobby zum Beruf gemacht?
Dann suchen wir genau dich!
Erzähle uns von deiner ganz persönlichen Erfolgsgeschichte. Wofür stehst du, was treibt dich an und warum hast du dich für genau diesen Weg entschieden?
Picknickkorb "PICK PACK"
Geschenkidee für Picknick Fans
neueste Rezepte
knuspriges Dorschfilet mit Möhren-Sahne
knuspriges Filet vom Ostsee Dorsch mit Möhrensahne 2 DorschfiletsMeersalzschwarzer Pfefferetwas Öl zum bratenButterMehlfür die Möhren-Sahne4 mittelgroße Möhren1 Becher Sahne250 ml MilchMuskatHonigMeersalzschwarzer Pfeffer Die Dorschfilets unter...
mehr lesen
Kleine Fleischspieße mit Oliven-Zitronen-Marinade
Kleine Fleischspieße mit Olivenöl-Zitronen-Marinade 4 Hühnerbrustfiletsfür die Marinade3 g Koriander10 g Paprika, edelsüß2 g Thymian12 g Currypulver43 g Meersalz9 g Knoblauchpulver7 g schwarzer Pfeffer14 g ZitronenabriebOlivenöl Die...
mehr lesen
Frühling Pasta Rezept mit Zuckerschoten und Bärlauch
Pasta mit Zuckerschoten, Tomaten und frischem Bärlauch 250 g Pasta10 Blätter Bärlauch200 g Zuckerschoten1 handvoll PartytomatenMeersalzschwarzer PfefferOlivenöl...
mehr lesen
Thai Basilikum Hühnchen
Thai-Basilikum-Hühnchen 2 Hühnerbrustfilets1 rote oder gelbe Spitzpaprika1 Schalotte1 Knoblauchzehe1 Chili nach Geschmack4 EL Erdnussölje 4 EL helle und dunkle Sojasoße4 EL Fischsoße4 EL braunen Rohrzucker1/2 Bund Thai Basilikum (etwa 1 Handvoll)Pfeffer1...
mehr lesen
Speckkuchen – Quiche Loraine
Speckkuchen "Quiche Lorraine" 150 g Mehl5 EierMeersalzweißer Pfeffer1 Messerspitze Backpulver75 g kalte Butter250 g geräucherter Speck (alternativ Schinken)1 Bund glatte Petersilie150 g Emmentaler Käse300 g Creme fraicheetwas Muskat Zuerst...
mehr lesen
Crepes Röllchen mit pikanter Frischkäse-Radieschen-Füllung
EXTRA-TIPP: Die Crêpes einfach am Vortag backen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren mit Radieschen-Frischkäse-Creme gefüllte Crepes für den Crepes Teig1 Tasse Mehl1 Tasse Milch2-3 Eier1 Prise Salzetwas Öl oder fett zum ausbackenfür die...
mehr lesen
Omelett mit Käse – nicht nur zum Frühstück
Käse Omelett - einfaches und schnelles Rezept fürs Frühstück 4 Eier150 g Emmentaler Käse, geriebenetwas OlivenölSalzschwarzer Pfefferein paar Cherrytomaten1/2 Bund Schnittlauch50 ml Milch Die Eier mit der Milch in einer Schüssel leicht verquirlen...
mehr lesen
Lammschulter braten – so gelingt sie butterzart
Rezepte für Lammschulter oder -keule gibt es unzählige - eines leckerer als das andere! Damit das Fleisch jedoch butterzart quasi vom Knochen fällt braucht es jedoch immer diese drei Dinge : einen Backofen wenig Hitze eine Menge Zeit. Je geringer die...
mehr lesen
Crepes Röllchen mit Gurken-Ziegenkäse-Füllung
EXTRA-TIPP: Die Crêpes einfach am Vortag backen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren Crepes Röllchen mit Gurken-Ziegenkäse-Füllung für die Crepes1 Tasse Mehl1 Tasse Milch2-3 Eier1 Prise SalzÖl zum bratenfür die Gurken-Ziegenkäse-Füllung1/2...
mehr lesenWie koche ich eigentlich…
Die GeLeSi Kochschule
Die neuesten Tipps, Tricks & Kochanleitungen
Guacamole selber machen – das Rezept
Der mexikanische Avocado Dip schmeckt selbst gemacht am aller besten. Das Grundrezept ist super einfach. Guacamole schmeckt zu Tacos oder Tortilla Chips, passt zu gegrilltem Fleisch und eignet sich als Brotaufstrich. Wer es etwas variantenreicher mag, kann...
schnelles Kartoffelpüree – ein einfaches Rezept
Dein Gericht ist fertig, aber du brauchst noch eine leckere Beilage? Wie wäre es mit unserem einfachen Kartoffelpüree? Alles war du für die Zubereitung benötigst sind mehligkochende Kartoffeln, Milch, Butter, Salz und etwas Muskat. TIPP 1: Um die...
Entenbrust braten – so wird sie zart und saftig
Die perfekt gebratene Entenbrust soll innen zart rosa und saftig und die Haut knusprig sein. Wie das gelingt erfährst du hier! In 4 Schritten zur perfekt gebratenen Entenbrust Wir haben für diese Kochanleitung eine Entenbrust mit 350 g Gewicht verwendet....
Restaurant Tipps
Restaurant Gosch in Warnemünde – „goschen“ jetzt auch am Alten Strom
Nach ausgiebigen Renovierungs- und Umbauarbeiten am Gebäude des ehemaligen Restaurants "Atlantic" eröffnete hier im April 2009 der Gosch in seinem typischen Design. Atlantic-Geschäftsführer Günter Mohr begründete die Schließung gegenüber der AHGZ damit,...
Die Thüringer – ein Restaurant an der Seebrücke in Graal Müritz
Restaurant Graal Müritz: "Die Thüringer" Restaurant "Die Thüringer" direkt an der Seebrücke im Ostseeheilbad Graal Müritz. Dort, wo wir bei unserem letzten Besuch noch eine riesige Baugrube bewundern durften, steht heute ein modernes Gebäude mit...
„Indian Curry House“ in Halle
"Indian Curry House" - ein Indisches Spezialitäten Restaurant in Halle/Saale Bereits von der Straße aus kann man einen ersten kurzen Blick in das Innere des Gastraumes erhaschen. Zu sehen ist viel goldene Dekoration und natürlich die typischen indischen...
Zum Saisonabschluss mal solo unterwegs am Alten Strom in Warnemünde
[av_textblock size='' font_color='' color='' av-medium-font-size='' av-small-font-size='' av-mini-font-size='' admin_preview_bg=''] Eine schöne Tradition in diesem Jahr mal etwas anders [/av_textblock] [av_textblock size='' font_color='' color=''...
BurgCafe in Wettin
Da es bis zum Sommerurlaub noch immer knapp zwei Wochen sind, haben wir uns am letzten Wochenende kurzerhand entschieden einen Kurztrip in unserer eigenen Region zu unternehmen. Irgendwie kommt die eigene Region bei uns oft zu kurz, dabei gibt es hier so viel zu...
Strandoase Markgrafenheide
Strandoase Markgrafenheide - Südseefeeling an der Ostseeküste Eine Strandbar gehört ja irgendwie zu einem Urlaub am Meer dazu. Die Strandoase Markgrafenheide ist unsere absolute Lieblingsbar in der Gegend rund um Rostock und Warnemünde . Sie liegt (wie der...
GeLeSi – Rezepte & Ideen für Deinen Alltag
Tägliche neue Kochideen
Endlich auch täglich frisch kochen?
Klar schaffst auch DU das!
