Rezepte mit Ei als Hauptzutat haben ganz sicher das Zeug zum "Küchenstar". Sie sind meist einfach zu verarbeiten, wie beispuelsweise beim Rührei oder kommen ziemlich raffinieert daher, wie "Eggs Benedict".
von schnell und einfach bis exklusiv und rafiniert.Von gebrannten Mandeln bis zum Glühwein.gelingsichere Majo mit gekochtem Ei Mayonnaise aus gekochtem Ei(gelb): geling- und salmonellensicher Zauberstab 3 Eigelb (hartgekocht)1 TL Senf (mittelschaft)250 ml...
Unter den Eier Rezepte finden sich zahlreiche Küchen Klassiker, wie die bei uns so beliebten Eier in Senfsoße aber auch "Shakshuka" gehört dazu, die typisch israelischen pochierten Eier in Tomatensauce.
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Sobald die Sonne wieder mehr Kraft hat und sich in den Wäldern ein Hauch von Knoblauch verbreitet ist Frühling! In der Küche werden die Gerichte wieder leichter und farbenfroher. Frische Käuter sind angesagt und das erste junge Gemüse macht Lust auf mehr. Knackige Salate sind vom Speisezettel nicht mehr wegzudenken und dazu gibt es frischen Fisch oder Geflügel. Wie Spaß und maximale Genußmomente mit den Frühlingsrezepten. 
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